Продукты и питание
Немного существует пряностей, представляющих собой высушенные плоды растения — в основном еду приправляют измельченными листочками, корнями и корой определенных культур. Тем более, среднестатистическому россиянину сложно вот так навскидку
Пряные травы — удивительные творения природы. Среди них немало таких, которые можно легко спутать друг с другом из-за сильного сходства. Так, любисток внешне очень похож на сельдерей, а
Кто из вас не принимал для борьбы с кашлем сладкий сироп, изготовленный из корня солодки? Наверняка, таких найдется немного. Еще меньше людей знают, что медицина — не единственная
Есть лечебные травы, которые невозможно спутать с другими растениями: настолько характерен их внешний вид. Некоторые целебные культуры обладают узнаваемым ароматом. Догадались, на какую травку мы намекаем? Конечно же,
Есть пряные травы, которые по воле природы успешно маскируются под другие целебные культуры. Например, за сельдерей часто принимают любисток. В то же время последний не настолько широко используется
Целебных трав природа создала видимо-невидимо. И большая их часть наряду с народной медициной нашла широкое применение в кулинарии. Вы, возможно, удивитесь, но такие известные лечебные растения, как бархатцы,
Разные пряности в определенные периоды становятся очень популярными или же почти полностью забытыми человечеством. Однако такая растительная специя, как перец, актуальна всегда. Вот уже многие века особенно востребованы
Некоторые пряности можно без проблем купить в обычной аптеке. Все дело в том, что ряд растений, используемых в качестве вкусоароматической добавки к пище, относится к лекарственным культурам. Мы
Есть растения, которые с точки зрения использования в кулинарии и в лечебных целях можно смело назвать универсальными. Это объясняется тем, что съедобными у них являются и корень, и
В последнее время многие любители здорового питания и поклонники всевозможных растительных специй активно употребляют в пищу семена черного тмина. Обычный же, традиционный тмин незаслуженно забыт гурманами. А ведь
Что множество хозяек добавляет в суп в самом конце варки? Конечно же, лавровый лист. Кулинары делают это уже не задумываясь — что называется, на автопилоте. Естественно, им даже
Некоторые пряности являются исконно русскими, то есть применяются в русской кухне с давних времен. Таковыми, например, являются петрушка, укроп, хрен. В данный список стоит ввести и горчицу, без