Каштан: польза и вред для организма

Каштан – объединяющее три разновидности растений название. Первая из них является украшением городских улиц, дарит местности живописность в период весеннего цветения и темно-коричневые несъедобные плоды осенью. Вторая включает десять видов съедобных ядер и произрастает в теплых странах. Третью, представителя семейства Бобовых, называют Австралийским каштаном. На территории нашей страны можно встретить деревья первой категории – плоды не годятся к употреблению, но выступают мощным инструментом народной медицины. Подробная информация о том, что за коричневые плоды дарит нам осенью природа и как использовать такие дары, информация представлена в тексте ниже.

Дерево каштан
Каштан – красивое растение рода буковых

Что это такое

Каштанами называют деревья, относящиеся к семейству Буковых, а также:

  • Сапиндовых/желудник или Конский;
  • Бобовых/Австралийский.

Описание:

  • дерево или кустарник;
  • высота – до пятидесяти метров;
  • места произрастания – склоны гор;
  • не переносит сухой грунт или заболоченную почву;
  • климат – теплый умеренный;
  • ствол прямой;
  • кора – коричнево-бурая;
  • листья расположены по спирали в два ряда;
  • форма листьев – продолговато-овальная с зубчиками;
  • цвет листвы – темно-зеленый;
  • длина листьев – от 6 до 25 сантиметров;
  • форма почек – округло-коническая;
  • цветочки состоят из пирамидальных прямостоячих колосовидных соцветий;
  • размер цветков от пяти до пятнадцати сантиметров;
  • форма плодов – шаровидная с колючками;
  • цвет плодов – зеленый;
  • опыление – насекомыми.

Перечисленные характеристики относятся к съедобному каштану, описание конского представлено в тексте ниже.

Каштаны: польза и вред

Следует отличать пользу съедобных и несъедобных плодов. В химическом составе первых присутствуют пектины, которые способствуют похудению: попадая в организм, насыщают, но не перевариваются. Витамины группы В в комплексе с магнием выступают способом улучшения внешнего вида кожи, сокращения выпадения волос.

Второй, несъедобный каштан, хоть и не годен к употреблению, применяется в народной медицине для лечения целого перечня заболеваний, связанных с сосудами, гайморита, геморроя и других. Пользой обладают плоды, листья, цветки.

Не стоит забывать о вреде: деревья способны впитывать в себя вредные вещества из окружающей среды, поэтому запрещено использовать собранные вдоль дорог или вблизи производственных предприятий части растения. Препараты на основе каштана снижают артериальное давление. По этой причине народные средства противопоказаны при гипертонии.

Виды каштанов и территория распространения

Виды каштанов – три отдельные группы, каждая включает подвиды:

  • съедобный;
  • конский;
  • австралийский.

Ареал распространения культуры

Вид

Подвиды/особенности

Где произрастает

Каштан

Городчатый/Castanea crenata

Американский/зубчатый/Castanea dentata

Генри/Castanea henryi

Китайский/Castanea mollissima

Низкорослый /Castanea pumila

Посевной/Castanea sativa

Сегю/ Castanea seguinii

Япония, Китай, Корея

Северная Америка

Центр, запад КНР

Китай, Вьетнам, Корея

Северная Америка, Западная Европа

Европа, Малая Азия

Китай

Конский

Калифорнийский/Aesculus californica

Желтый/Aesculus flava

Голый/Aesculus glabra

Индийский/Aesculus indica

Мелкоцветковый/Aesculus parviflora

Красный/Aesculus pavia

Японский/Aesculus turbinata

Мясо-красный/Aesculus ×carnea

Калифорния

Северная Америка

США

Северная Индия

Юго-восточные штаты США

Северная Америка

Япония

Европа, Северная Америка, Республика Крым

Австралийский

Растет на черноземных видах грунта, плоды ядовиты, но после вымачивания могут употребляться

Австралия

Калифорния

Сан-Марино

Санта-Барбара

Из древесины съедобного каштана готовят бочки для хранения вина. Материал имеет сходство с дубом, поэтому используется в мебельной промышленности. Внешне плоды съедобной и конской разновидности схожи, но на втором имеется острый кончик.

Годную к употреблению разновидность необходимо очищать от кожуры, можно есть в свежем, печеном или жареном виде. В статье более подробно освещен вопрос о целебных свойствах конского каштана, поскольку съедобные виды на территории России не растут, а с применением все довольно просто, достаточно:

  • надсечь кожуру;
  • погрузить на 2 минуты в кипящую воду (бланшировка);
  • остудить;
  • снять кожицу.

Годные к употреблению каштаны можно встретить повсеместно на полках торговых сетей. Внешняя темно-коричневая кожура отличается горьким вкусом, поэтому следует снимать ее, а бланшировка помогает упростить процедуру.

В европейских странах ранее в канун Рождества было принято запекать плоды на улицах старинных городов.

Отличия между съедобными и несъедобными

Желающим узнать ответ на данный вопрос достаточно учесть три характеристики, представленные в таблице.

Параметры

Вид каштанов

Съедобные

Несъедобные

Форма

Круглая

С заострением

Количество семян в коробочке

Одно

Два и более

Внешняя оболочка

Толстая

Тонкая

Фото

Съедобный каштан

Несъедобный каштан

Учитывая представленные в таблице параметры каштанов получится определить возможность употребления плодов.

Цветы каштана: полезные свойства и противопоказания

Выжатый из цветов растения сок с добавкой спирта (для консервации), согласно полученным экспериментально данным, обладает терапевтическим действием, но не стоит забывать о вреде средства. Показания к применению настоя:

  • варикоз вен;
  • тромбофлебит;
  • геморрой;
  • атеросклероз.

ВАЖНО. Перед сбором стоит внимательно изучить место: растение впитывает выхлопные газы и прочие вредные для человека вещества. По этой причине не стоит проводить сбор в условиях города, лучше это делать в деревне, вдали о дорог.

Цветение каштана
Фото – цветение каштана конского обыкновенного

Как цветет каштан

Часто пользователи задаются вопросом о том, как цветет каштан. Процесс происходит в апреле-мае-месяце. Оттенок цветочков, которые образуют соцветия может отличаться в зависимости от разновидности. Описание:

  • оттенок белый;
  • присутствуют крапинки красного цвета;
  • соцветия имеют пирамидальную форму.

Цветы каштана: лечебные свойства и противопоказания

При указанных выше болезнях свежесрезанные цветки подходят для наружного использования: необходимо растирать на проблемных зонах.

Для приготовления средств народной медицины свежесобранное фитосырье сушат на открытом воздухе сутки и более, затем хранят в проветриваемом месте до полного обезвоживания, ведь каштаны могут решить не только проблемы с сосудистой системой. Полезные эффекты от цветков:

  • иммуностимулирующее;
  • нормализация количества ферментов, которые вырабатывают надпочечники;
  • улучшенная работа нервной системы, повышенная стрессоустойчивость;
  • вывод свободных радикалов;
  • снятие воспалений;
  • антимикробное;
  • улучшенное кровообращение;
  • нормализующее (обменные процессы, частота сердечных сокращений);
  • улучшенная моторика кишечника.

Лечебное действие:

  • профилактика простудных, вирусных заболеваний;
  • общее укрепление;
  • улучшенная работа сердечно-сосудистой системы.
Цветы каштана
Цветки каштана снижают показатель холестерина в крови

Противопоказано использовать при наличии:

  • нарушенной свертываемости крови;
  • повышенной склонности к кровотечениям;
  • нарушенного функционирования почек;
  • беременности;
  • лактации;
  • детского возраста менее шести лет;
  • тромбоцитопении;
  • язв/гастритов желудка/двенадцатиперстной кишки.

Статья несет информационный характер – при наличии заболеваний, не указанных в перечне противопоказаний следует предварительно проконсультироваться со специалистом.

Если ребенку есть шесть лет, перед применением необходимо проконсультироваться с врачом-педиатром.

Сок цветов каштана

Средство способствует нормализации работы нервной системы и артериального давления, укреплению стенок капилляров, омоложению. Стимуляция выработки иммунных клеток предотвращает заражение вирусными заболеваниями в период простуд. Для сохранения иммунитета до самой зимы достаточно майского курса.

Как приготовить:

  1. Промойте под проточной водой собранное фитосырье.
  2. Подсушите на бумажном полотенце.
  3. Поместите в чашу блендера и измельчите.
  4. На сито положите марлю в три слоя.
  5. Выложите полученную массу поверх марли.
  6. Выдавите сок.
  7. Поместите в стеклянную банку, накройте крышкой, храните в холодильнике не дольше 30 дней.

Продолжительность курса – от 2 до 4 недель, дозировка:

  • 35 капель;
  • 3 раза/сутки.

Сухие цветки

Чай из сухих соцветий рекомендуется использовать для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Чтобы приготовить сырье впрок:

  1. Соберите цветки.
  2. Разложите на бумаге.
  3. Сушите на улице под солнцем 4 дня.
  4. По мере полного обезвоживания разложите по бумажным пакетам.

Настойка из цветов каштана на водке: применение

Согласно написанному выше, раствор соцветий растения в водном растворе спирта обладает терапевтическим действием, поэтому может быть использован для профилактики простудных и вирусных болезней, нарушений, связанных с сердечно-сосудистой системой, лечения заболеваний сосудов. В терапии варикоза, болезней, связанных с суставами, поражений эпидермиса средство употребляют внутрь и применяют наружно (накладывают компрессы).

Настойка из цветков каштана на водке от варикозного расширения – рецепт

Потребуется:

  • соцветия/100 грамм;
  • водка/1 литр.

Пошаговая схема приготовления:

  1. Соцветия промойте под проточной водой.
  2. Подсушите на бумажных полотенцах.
  3. Разомните, надавливая руками.
  4. Когда сырье даст сок, переложите в банку.
  5. Влейте указанное количество водки.
  6. Банку накройте крышкой.
  7. Поместите в холодильник.
  8. Через 20 суток взболтайте, профильтруйте .

Продолжительность персонального курса (внутрь) – 2 недели, дозировка и частота приемов:

  • 30 кап.;
  • 3 раза/день.

Чем полезен каштан

Известные еще в средние века жителям европейских государств каштаны пекли, сейчас известно, что можно пожарить, сварить, использовать в качестве дополнения к салатам, десертам и другим блюдам. Чтобы придать салату пикантную нотку, достаточно очищенные от кожуры ядра высушить и измельчить любым удобным способом. В отличие от остальных представителей орехов каштаны обладают низкой калорийностью, равной 170 килокалориям и меньшим количеством жировой составляющей. Это делает продукт годным к применению в рационе диет.

Свойства каштана
Плоды каштана богаты природным растительным белком

Уникальным свойством является то, что положительно влияющие на человеческий организм вещества содержатся как в ядрах, так в листьях, цветках и других частях дерева или кустарника. Химический состав отличается наличием:

  • биологически активных веществ;
  • флавоноидов;
  • пектинов;
  • масел;
  • дубильных веществ.

Состав ядер каштана отличается присутствием:

  • минеральных веществ;
  • ретинола ацетата;
  • аскорбиновой кислоты;
  • клетчатки;
  • витаминов группы В;
  • кумариновых гликозидов.

Минеральные соли в комплексе с витаминами группы В нормализуют работу нервной системы, обогащают состав крови, которая распространяет полезные вещества по всему организму, что приводит к укреплению структуры волосяных стержней, ногтевых пластин, эпидермиса.

Пищевая ценность, проценты:

  • белки/6%;
  • жиры/2%;
  • углеводы (сахара)/15%;
  • углеводы (крахмал)/60%.

Наличие клетчатки говорит о том, что продукт способствует очищению кишечника от шлаков и токсинов, способствует ускорению метаболизма. Пектин, попадая в организм, насыщает, но не переваривается, за счет чего способствует похудению.

Есть мнение о том, что каштаны в сыром виде съедобной разновидности нежелательно употреблять в свежем виде ввиду повышенного содержания дубильных веществ. Снизить концентрацию можно варкой.

Настойка каштана на спирту от варикоза и тромбофлебита – мощное средство в борьбе с указанными заболеваниями (более подробная информация представлена в тексте ниже).

Конский каштан

Также растение, которое выращивается людьми в декоративных целях, называют желудником. Плоды по мере созревания опадают и лопаются. Ядра темно-коричневого цвета можно встретить в осеннее время повсеместно. Описание:

  • дерево;
  • максимальная высота – 25 метров;
  • крона плотная;
  • листья темно-зеленого цвета, состоят из пяти-семи листочков, расположенных супротивно;
  • форма цветков – колокольчатая;
  • форма соцветия – пирамидальная, прямостоячая кисть;
  • период цветения – апрель-май месяц;
  • плод в виде зеленой трехстворчатой коробочки с шипами;
  • количество семян – 1 или 2.

Размножение растения происходит семенным способом. В народной медицине нашли применение плоды и цветки дерева. Древесина мягкая, поэтому в промышленности не используется.

Конский каштан
Конский каштан

Конский каштан: лечебные свойства и противопоказания

Терапевтические использования конской разновидности обусловлено следующими действиями:

  • тонизирующее (ускоренный кровоток);
  • противотромботическое (снижает вязкость крови);
  • спазмолитическое;
  • болеутоляющее;
  • ранозаживляющее;
  • антимикробное;
  • противоотечное (стимулирует отток мочи);
  • снятие жара;
  • противосклеротическое;
  • противоопухолевое (за счет антиоксидантов);
  • кровоостанавливающее;
  • уменьшение проницаемости капилляров;
  • нормализация уровня кислотности сока желудка;
  • улучшение пищеварения;
  • снижение артериального давления;
  • спазмолитическое;
  • противовоспалительное;
  • противогнойное;
  • противоожоговое.

Противопоказано использовать при беременности, в период лактации, при гипотонии, в детском возрасте.

Каштан от гайморита

Особое место в народной медицине занимает лечение гайморита с помощью данного растения. Стоит внимательно изучить противопоказания. Это наличие:

  • ожогов;
  • атрофии слизистой;
  • инфекций.

Перед использованием средства, чтобы не усилить симптоматику, лучше предварительно проконсультироваться с лором. Есть два способа:

  • эфирным маслом;
  • плодами.
Лечение каштаном
Очень часто в народной медицине используются настойки каштана

Эфир

Эфирное масло каштана устраняет очаги воспалений и застойные явления в области носа. Средство не стоит использовать, если гайморит сопровождается повышенной температурой тела.

Пошаговая схема:

  1. Полтора литра кипятка поместите в миску.
  2. Капните в кипяток от 3 до 4 капель эфира.
  3. Поместите голову над миской, закройте глаза (возможен ожог), накройте голову полотенцем.
  4. Продолжительность процедуры – 15 минут.

Плоды

Собранные каштаны необходимо поместить в прохладную воду и оставить для набухания на 2 часа. С плодов удалите темно-коричневый слой (кожура), а из ядер сделайте цилиндры (2 штуки) с диаметрами, равными размеру ноздрей. Далее потребуется зубочисткой проткнуть цилиндры и вставить на пять-шесть минут в каждую из ноздрей.

Для лечения даже острой формы достаточно четырех процедур, а слишком частое использование средства может закончиться менингитом.

По окончании сеанса должно увеличиться количество выделений из носовых пазух, исчезнуть болевое ощущение и тяжесть. Если улучшение не произошло, не стоит немедленно повторять, а лучше обратиться к специалисту.

Настойка конского каштана

Средство представляет собой вытяжку полезных веществ ядер плодов жидкостью на основе спиртосодержащего напитка (водка). Эффекты применения настойки выражены действием:

  • противовоспалительными;
  • противоотечными;
  • сниженной вязкостью крови;
  • укреплением капиллярных стенок;
  • снижением артериального давления;
  • нормализацией количества единиц вредного холестерина в кровеносной системе.

Конский каштан – настойка: инструкция по применению

Применение показано при/показания:

  • болезнях суставов – атеросклероз/артрит/артроз/ревматоидный артрит/подагра/суставные боли
  • сосудистых нарушениях – болезнь Рейно/венозный застой/тромбофлебит/трофическая язва/эндартериите/варикоз;
  • варикоз прямой кишки – геморрой;
  • поражениях, связанных с периферическими нервами – невралгия;
  • нарушенном функционировании такого органа, как желчный пузырь;
  • отечности почечной, сердечной;
  • высоком давлении давлении – гипертония;
  • болезнях, связанных с сердцем, сердечно-сосудистой системой;
  • остеохондроз;
  • спазм сосудов;
  • боли в суставах;
  • болезнях, связанных с работой мочеполовой системы;
  • грыжах позвоночных;
  • защемлениях мышечных позвонков – радикулите;
  • мышечных воспалениях;
  • болезнях/отклонениях верхних дыхательных путей – одышка/бронхиальная астма.

Побочное действие при употреблении больших количеств, чем рекомендуется, может быть выражено в виде:

  • изжоги;
  • тошноты;
  • болевых ощущений в области сердечной мышцы.

Противопоказания выражены наличием:

  • беременности;
  • грудного вскармливания;
  • детского возраста менее 12 лет;
  • пониженного давления (в науке носит название гипотония);
  • запоров;
  • атонии кишечника;
  • менструальных нарушений (проблем с циклами).

Настойка из каштана

Рекомендуется употреблять внутрь при наличии отечного синдрома (как следствие венозных заболеваний), тромбофлебита, ощущения тяжести в области ног, судорожных синдромов икр, варикоза вен, атеросклероза, спазмов сосудов, гипертонии, геморроя.

Потребуется:

  • фарш конских каштанов/100 грамм;
  • водка/1 литр.

Пошаговая схема приготовления:

  1. Собранные плоды очистите от внешней зеленой кожуры.
  2. С ядер ножом снимите или счистите кожуру.
  3. Очищенные каштаны погрузите в чашу блендера и измельчите.
  4. Возьмите указанное в перечне количество полученной массы, поместите в стеклянную банку.
  5. Добавьте необходимый объем водки.
  6. Накройте банку крышкой.
  7. Настаивайте в сухом, защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте не менее 7 сут.
  8. Процедите.

Пятнадцать капель полученного средства растворяйте в воде, употребляйте трижды в сутки.

Настойка из каштана для суставов: рецепт на водке

Потребуется:

  • плоды/10 шт.;
  • водка/1 стакан.

Пошаговая схема приготовления:

  1. Каштаны очистите от внешней зеленой кожуры.
  2. Плоды поместите в банку.
  3. Налейте водку.
  4. Накройте крышкой.
  5. Настаивайте в сухом, защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте не менее десяти дней.
  6. Процедите.

Делайте компрессы с полученным раствором. Держать необходимо не менее одного часа (достаточно двух часов).

Жидкий каштан для похудения

Средство представляет собой биологически активную добавку к пище, которая способствует потере лишнего веса. Компоненты препарата улучшают обмен веществ и предотвращают образование жировой ткани. Согласно обещаниям производителя, за месяц можно скинуть не более семи килограмм без каких-либо ограничений в рационе.

По внешнему виду препарат представляет собой порошок – измельченные плоды ореха под названием гуарана – дополнительно обогащенный  минералами и другими соединениями (натрием, калием, кальцием, магнием, теофиллином, теобромином, амидами, сапонитами, тиамином).

Плоды гуараны произрастают в тропиках, а именно в Амазонии и имеют внешнее сходство с каштанами, но на этом вся схожесть заканчивается. Купить средство можно в аптечной сети или через интернет с доставкой. Покупатели отмечают эффективность в качестве достоинства, высокую стоимость – недостатка. 

Порошок гуараны
Порошок гуараны

Посадка каштана

Задаваясь вопросом о том, как посадить каштан, стоит учитывать, что дерево или кустарник может произрастать на любом типе грунта, неприхотливо в уходе. В климатических условиях средней полосы можно вырастить не только конский, но и посевной, японский или китайский мягчайший каштан. Остальные виды вырастить, согласно рекомендациям специалистов, не получится.

Подбирая место для посадки, следует учитывать:

  • у дерева раскидистая крона;
  • оно создаст тень;
  • под растением не водятся насекомые;
  • дерево создает комфортную атмосферу, заряжает энергией;
  • не стоит располагать близко к строениям.

Конский каштан морозоустойчив, съедобные виды на зимний период требуется укрывать. Способы посадки:

  • плод;
  • саженец.

Плоды должны быть упавшими с дерева, ровной формы, без признаков порчи (полное отсутствие мягких участков). Рекомендуемое время года – осеннее. Сохранить каштаны до весны крайне сложно, но возможно: для этого потребуется погрузить в емкость с песком и поставить в холодильник. Доставать из проходного места орех нужно за 7 суток до посадки. На пять дней плоды помещают в воду, которую нужно периодически обновлять.

По мере появления белых ростков в горшке, заполненный грунтом на глубину от трех до пяти сантиметров закапывают плод. Время появления отростков колеблется в интервале от двух до трех недель. Пересадку следует проводить по мере отсутствия заморозков.

Посадочную яму стоит готовить минимум за 30 суток до высадки. Для этого:

  1. Выкапываем яму.
  2. К выкопанной почве добавляем перегной и песок, соотношение по частям 2:1:1. Туда же добавляем гашеную известь в количестве полкилограмма.
  3. Лунки подкармливаем фосфорно-калийными удобрениями.
  4. На дно укладываем щебень, гальку или песок. Глубина слоя – до 10 сантиметров.
  5. Заполняем яму и оставляем на месяц.
  6. Выкапываем углубление.
  7. Увлажняем.
  8. Помещаем саженец в яму.
  9. Закапываем.
  10. Мульчируем.
  11. Делаем лунку для полива.

В первые годы растения следует прикреплять к колышкам, чтобы предотвратить поломку из-за сильного ветра. Частота подкормок:

  • весна/15 грамм мочевины+10 литров воды;
  • осень/нитроаммофоска (пропорции аналогичны).

Когда дереву исполнится 3 года, следует начинать формирование кроны:

  • боковые ветви удалять;
  • центр укорачивать.

Описанные действия служат ответом на вопрос, как вырастить каштан из ореха в домашних условиях.

Краткое резюме

  1. Стоит различать пригодные к употреблению и те, которые часто можно встретить на городских улицах каштаны. Первые экспортируются из зарубежья, встречаются на полках супермаркетов. Их достаточно очистить от кожуры, но не желательно употреблять в свежем виде (дубильные вещества в высокой концентрации). Ядра можно сварить, пожарить, испечь.
  2. Плоды произрастающих в России конских каштанов не съедобны, но растение целиком обладает лечебным действием для организма человека.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Красота. Любовь. Здоровье
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

Adblock
detector