Бразильская диета для похудения

Если вы хотя бы раз в жизни были свидетелем такого зрелищного праздника, как бразильский карнавал — пусть хотя бы видели его по телевизору — то наверняка обратили внимание, насколько стройны участницы этого мероприятия. Точно такими же являются и актрисы, снимающиеся в бразильских сериалах. Причина тонкой талии, контрастирующей с округлыми бедрами и пышной грудью, заключается в соблюдении латиноамериканками особенной диеты — бразильская диета для похудения. Каковы ее особенности — расскажем в данной статье.

Суть и правила методики похудения

Бразильская диета основана на конкретных принципах, которые и отличают ее от других систем питания для снижения веса.

Во-первых, это максимальное сокращение суточной нормы потребления углеводов вне зависимости от их типа. За счет этого подхода метод обеспечивает эффективный процесс расщепления жировых отложений, имеющихся на теле.

Во-вторых, бразильская диета базируется на преимущественном поглощении белков и растительных продуктов, богатых пищевыми волокнами. Это позволяет сохранить мышечную ткань в тонусе, который в период большинства диет, как правило, снижается и влечет за собой некоторое истощение мускулатуры, обвисание кожи.

Наконец, в-третьих, заморская программа похудения предписывает постепенно снижать ежедневную норму калорий. С учетом данного факта эту методику можно назвать довольно жесткой.

Перечислим также главные правила бразильской диеты:

• Питаться в период соблюдения программы похудения необходимо не менее трех и не более пяти раз в день.
• Последняя трапеза должна происходить не позднее 18.00 вечера, если ложитесь спать ближе к полуночи — до 20.00.
• На протяжении всей диеты надо придерживаться строгого питьевого режима, суть которого сводится к ежесуточному употреблению 2 л чистой воды. Соблюдение этого правила поможет быстрее очищать организм от шлаков, образующихся при переваривании белковой пищи.
• Требуется строго придерживаться меню, предлагаемых различными видами способа похудения. Не рекомендуется производить замену продуктов и блюд в диетическом рационе по своему усмотрению.
• Следует меньше солить еду, а также особо не увлекаться специями, пряностями и приправами. Лучше использовать для повышения вкусовых качеств пищи свежевыжатый сок лимона, натуральное масло оливы; яблочный, столовый или бальзамический уксус.
• Разрешенными на данной диете продуктами питания являются куриные яйца, постное мясо птицы и сельскохозяйственных животных, нежирная и маложирная рыба, кисломолочные продукты с низким процентом жирности, низкокалорийные фрукты (в первую очередь, яблоки и цитрусы), овощи с небольшим содержанием крахмала, любая зелень. Из напитков помимо столовой воды можно восполнять нехватку влаги в организме с помощью соков, собственноручно выжатых из плодов и овощей; натурального кофе (его количество, поглощаемое в день, должно быть умеренным); травяного, зеленого, цветочного и не очень крепкого черного чая.
• Мучные продукты, злаки и крупы из них, жирные и жареные блюда, сладости и сахар-песок придется полностью исключить из диетического рациона. Также к запрещенным лакомствам относят крахмалистые овощи и растительную пищу, обладающую высоким гликемическим индексом либо содержащую большое количество сахаров (например, банан, виноград). Диета не одобряет употребление алкогольных и газированных напитков, магазинных соков.
• В чай и кофе не стоит добавлять сахарозаменители и сливки/молоко.
• На протяжении периода похудения по бразильскому методу желательно принимать мультивитаминный комплекс. Хорошо, если в таком препарате будет особенно высокой дозировка витаминов С и группы В.
• Минимальным и одновременно оптимальным сроком соблюдения заморской методики является одна неделя. Но при желании можно посидеть на бразильской диете и 14 дней. Дольше практиковать метод без предварительной консультации специалиста не стоит.
• Повторное использование данного способа похудения показано через 1-2 месяца.

Читайте также

Медовая диета для похудения

 

Плюсы и минусы системы питания

Явным преимуществом бразильской диеты служит отсутствие чувства голода в промежутках между приемами пищи. Оно обусловлено частым питанием и достаточно разнообразным меню, что также можно отнести к достоинствам похудательной методики. Другие плюсы программы снижения веса:

• насыщенность рациона белками, которые, в отличие от углеводов и жиров, не откладываются про запас в тех или иных зонах человеческого тела;
• высокая эффективность метода, объясняемая тем, что организм во время ее применения на практике в качестве источника энергии для жизнедеятельности использует клетки собственной жировой ткани;
• пролонгированный результат — иными словами, достигнутые с помощью бразильской диеты показатели веса сохраняются на длительный срок;
• быстрый эффект — всего за неделю можно избавиться от существенного количества лишних калорий.

Очевидный минус бразильской диеты — несбалансированность. Как мы уже упоминали, рацион, предлагаемый данным методом похудения, обогащен протеинами, а также содержит достаточно клетчатки, но вот углеводов и жиров в нем наблюдается значительный дефицит. Витаминов в  ежедневном диетическом меню тоже не хватает.

Организм некоторых людей не в силах осуществить адекватный переход на заморскую систему питания, в связи с чем, испытывая стресс от таких перемен в рационе, начинает не сжигать, а, напротив, приумножать избыточные калории. Но это скорее исключение из правил.

К минусам диеты принадлежат и:

• Ограниченное употребление соли. Хлорид натрия связывает воду, позволяя ей дольше задерживаться в организме. Сниженное содержание минеральной субстанции в пище ускоряет потерю тканями влаги, что при несоблюдении требуемого питьевого режима может привести к обезвоживанию.
• Отсутствие в меню сладостей и сахара. Если вы сладкоежка, вам будет сложно придерживаться данного правила. Отсюда велик риск срыва диеты.
• Низкая калорийность рациона. Из нее организм получает мало энергии с пищей, а потому в период практикования похудательной методики могут давать знать о себе постоянная усталость, повышенная утомляемость, сонливость. Соответственно, и работоспособность окажется не на высоте. По данной причине бразильскую диету не рекомендуется рассматривать в качестве метода снижения веса людям, занимающимся тяжелым физическим или напряженным умственным трудом, учащимся и спортсменам.

У системы питания имеются и другие противопоказания: хронические патологии органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, заболевания почек и печени, период восстановления после тяжелой болезни, ослабленный иммунитет и аутоиммунные недуги, беременность и период грудного вскармливания младенца.

Читайте также

Соевая диета для похудения

 

Разновидности методики похудения

Бразильская диета на 7 дней

Это наиболее короткий вариант системы питания, пришедшей к нам из южноамериканской страны. Основные правила программы: придерживаться небольших по размеру порций и не лакомиться фруктами в рамках вечерней трапезы. Примерное же меню недельной бразильской диеты для одних суток выглядит следующим образом:

• Утро — молочный напиток или продукт плюс один кисло-сладкий плод.
• Обед — свежие овощи (салат или нарезка), 200 г курятины или рыбного филе (отварных, приготовленных на пару, запеченных в духовке, тушеных — выбор за вами).
• Ужин — сыр (лучше твердых сортов), салат из сырых овощей и зелени.

Вообще-то, данная разновидность заморской системы похудения предписывает соблюдение режима трехразового питания. Но если вас все же одолевает чувство голода, можете ввести в него также два перекуса. Между завтраком и обедом следует выпить стакан свежевыжатого фруктового сока либо скушать спелый плод: например, небольшое яблоко, грушу, апельсин. А на полдник желательно отведать ломтик сыра и овощной салатик.

За неделю на предложенном рационе реально сбросить до 4-х кг избыточного веса.

Бразильская диета на 14 дней

Этот метод похудения, разработанный южноамериканскими диетологами, отличается более разнообразным рационом питания. К овощам, фруктам и кисло-молочным лакомствам здесь добавляются нежирное мясо и яйца.

Примерное меню:

Первый и второй дни. Трижды в сутки употребляют комбинацию таких продуктов, как 1 среднее яблоко и 1 сваренное всмятку или в «мешочек» яйцо. Все это запивают чашечкой свежесваренного несладкого кофе без молока.

Третий и десятый дни. На завтрак съедают 2 вареных куриных яйца, дополняя трапезу 200 мл кофе.

В обед наслаждаются вкусом вареного мяса куриной грудки (не более 200 г), а также лакомятся салатиком из листьев салата и шпината.

За ужином голод утоляют благодаря одному вареному яйцу и опять-таки смеси зеленых листовых овощей, заправленной нежирной сметаной.

Четвертый и одиннадцатый дни. Утренний прием пиши — чашка кофе и куриное яйцо всмятку.

В середине дня насыщаются парой свежих помидоров среднего размера и 120 г запеченной морской рыбы малой жирности.

Ужинают 250 мл несладкого кофе и яичницей из двух яиц без масла.

Пятый и двенадцатый дни. Утром поглощают завтрак, состоящий из стакана натурального кофе и одного вареного яйца.

Обедают одним свежим томатом и отварной рыбой (120 г).

Вечером съедают огуречно-помидорный салат, заправленный растительным маслом, и приготовленную на пару речную рыбу (120 г).

Шестой и тринадцатый дни. В рамках завтрака потребляют кофе (не более одной чашки) и вареное яйцо.

За обедом насыщаются тушеной говядиной (100 г) и одним свежим огурцом.

Вечером отдают предпочтение отварной телятине или куриному филе (также 100 г), запивают ужин кофе без сахара.

Седьмой и четырнадцатый дни. Завтрак все тот же: чашка ароматного кофе и 1 яйцо, сваренное всмятку или вкрутую.

За обедом ограничиваются салатом из помидоров-огурцов с оливковым маслом и 100 г куриной грудки, запеченной в духовке.

В конце дня предлагается съесть тушеную курятину, на десерт балуют себя кофе и пюре из одного яблока.

Восьмой и девятый дни. Их рацион полностью повторяет таковой первого и второго дней диеты.

Благодаря соблюдению этой методики каждые сутки вы будете терять по 1 кг лишнего веса.

Читайте также

Куриная диета для похудения

 

Длительная бразильская диета

Данный вариант рассчитан на целый месяц, хотя ничто не мешает придерживаться его и меньше — например, две недели. От предыдущего он отличается питанием по особой схеме (каждый день диеты предписывает делать упор на конкретный продукт), большим разнообразием блюд и, соответственно, результатом: минус 10-15 кг.

Примерное меню длительной бразильской диеты:

Первый день — рыбно-цитрусовый.

• За завтраком подкрепляются одним бананом, цельнозерновым хлебцем и стаканом свежевыжатого апельсинового сока.
• Второй завтрак — это 250 мл грейпфрутового фреша.
• Обеденная трапеза представляет собой сочетание отварной рабы (100 г) и овощного салата.
• На полдник предлагается отведать салат из капусты, заправленный лимонным соком, и 2 ломтика запеченной в духовке рыбы.
• Вечером ограничиваются одним галетным печеньем и соком из апельсина.

Второй день — яблочно-мясной.

• Утром заряжаются энергией путем употребления яблочного пюре и одного яйца всмятку.
• На ланч съедают тост из ржаного хлеба и выпивают 200 мл яблочного сока.
• Обедают двумя картофелинами, сваренными в «мундире», 100 г приготовленной на пару телятины и небольшим количеством салатных листьев.
• Перекусом служит яично-овощной салат, компонентами которого кроме одного сваренного вкрутую яйца являются также сладкий горошек (50 г) и любое постное мясо (100 г). В качестве заправки используют растительное масло.
• Вечером голод утоляют всего лишь одним злаковым хлебцем, который запивают соком из яблок.

Третий день — молочный.

• Сразу после утреннего пробуждения питаются подсушенным ломтиком пшеничного хлеба и выпивают стакан теплого молока.
• В рамках ланча съедают смесь нежирного творога с рубленой зеленью (около 100 г).
• Обед состоит из порции капустного салата и вареного бурого риса.
• Полдничают 250 мл кефира и 100 г тушеного мяса.
• Последний прием пищи — 1 тост и стакан сока, выжатого из яблок.

Четвертый день — ананасный.

• Завтракают 100 г свежего ананаса, запивая их соком, выжатым из того же экзотического плода.
• Спустя пару часов подкрепляются дольками одного грейпфрута и хлебцем.
• В обед запас энергии пополняют за счет потребления 50 г сыра, небольшой порции тушеного мяса и парой-тройкой ананасных кружочков.
• На полдник съедают немного тертой сырой моркови и картофель, запеченный в духовке (2 шт.).
• Вечерняя трапеза — свежевыжатый ананасовый сок (250 мл).

Пятый день — манговый.

• Его начинают с потребления стакана сока, выжатого из одного плода манго, и пшеничного несоленого сухаря.
• Перекусывают салатиком из апельсиновых долек и нарезанного кубиками яблока.
• В обед избавляются от чувства голода, поглощая 1 вареную морковь и запеченную в лаваше рыбу (максимум 2 кусочка).
• В качестве второго перекуса используют ломтик отрубного хлеба и немного супа, приготовленного на овощном бульоне.
• За ужином кушают 1 цельнозерновой хлебец, который запивают соком из манго.

Шестой день — разнообразный.

• Утро — тост из черного хлеба плюс 200 мл яблочного сока.
• Следующий прием пищи — вареная свекла, измельченная с помощью терки и заправленная оливковым маслом.
• Обеденная трапеза — это лишь тарелка овощного супчика, съеденного вприкуску с ломтиком ржаного хлеба.
• Полдник — рагу из любимых овощей (200 г).
• За ужином подкрепляются яблочным соком (1 стакан) и цельнозерновым хлебцем.

Седьмой день — виноградный.

• Утренняя трапеза сочетает в себе 1 виноградную гроздь и средний банан.
• Через два часа подкрепляются одним цельнозерновым хлебцем и 250 мл виноградного сока.
• Третий прием пищи довольно скромный — немного салата из белокочанной капусты с лимонным соком и 100 г вареного куриного филе.
• В рамках полдника съедают одну тарелку рыбного супа и лакомятся любым фруктом.
• Для ужина используют горсть виноградных ягод, запивая их виноградным соком (1 стаканом).

Как осуществить выход из бразильской диеты

Завершая соблюдение заморской похудательной методики, важно правильно перейти к привычному рациону питания. Делают это плавно и медленно, не причиняя собственному организму стресса. В противном случае все ваши труды окажутся напрасными, и потерянные килограммы вернутся достаточно быстро. Поэтому при выходе из диеты рекомендуем придерживаться следующих правил:

• Ежедневно понемногу повышайте калорийность употребляемых блюд, предпочтительно за счет полезных для здоровья продуктов. Поступайте так до тех пор, пока общая суточная норма калорий, содержащихся в рационе, не достигнет 2000-2500 единиц.
• Соль добавляйте в пищу постепенно, стараясь не употреблять в день больше 2 г минеральных кристаллов.
• Каждые сутки вводите в меню по 1, максимум 2 новых продукта. Начать лучше со сложных углеводов — например, каши и гарниров из круп.
• Продолжайте питаться часто и небольшими порциями. В идеале за сутки должно быть 5-6 приемов пищи.
• Не набрасывайтесь по окончании бразильской диеты на кондитерские сладости. Сначала отдавайте предпочтение меду, фруктовой пастиле, сухофруктам.
• Все также пейте много воды — по крайней мере, 1,5 л воды в день.

Надеемся, что бразильская диета сотворит чудеса с вашей фигурой!