Бессолевая диета для похудения

Пытаясь избавиться от лишнего веса, большинство людей направляют все свои силы на борьбу с жировыми отложениями. Это логично, так как, по идее, именно жиры являются причиной полноты. Тем не менее есть и другие виновники ненавистных килограммов. К ним относится, например, обычная соль. Учитывая данный факт, диетологи создали метод похудения — бессолевая диета, основанная на исключении этой излюбленной специи из рациона. Каковы его особенности и как именно придерживаться такой системы питания, вы узнаете из нашего материала.

Соление салата
Бессолевая диета – одна из самых простых методик похудения

Влияние соли на здоровье и вес человека

Бессолевую диету со всей уверенностью можно назвать одной из самых простых и одновременно результативных похудательных методик. Чтобы понять ее секрет, необходимо разобраться с полезными и вредными свойствами поваренной соли.

Бесспорно, хлористый натрий необходим нашему организму. В первую очередь он требуется для поддержания во внутренней среде тела, в тканях и клетках нормального водно-солевого баланса, рН и осмотического давления. Кроме того, соль контролирует уровень глюкозы в крови, снижает риск развития болезни Альцгеймера, помогает сохранить мышцы в тонусе, защищает от обезвоживания. И, по большому счету, опасной «белая смерть» становится лишь при чрезмерном ее поглощении: более 14 г в сутки в летний сезон и более 7 г — в остальное время. В этом случае соль связывает воду, провоцируя задержку последней в тканях тела. Как следствие, появляются отеки, которые ошибочно многие принимают за жировые складки. Дополнительно имеет место повышение артериального давления, что не самым лучшим образом сказывается на состоянии сосудов и общем самочувствии индивида.

Впрочем, полностью исключать соль из своего меню очень нежелательно. Недостаток хлористого натрия, сохраняющийся в организме продолжительное время, неизбежно приводит к ряду отрицательных последствий: нарушению электролитного баланса, потере массы ценных микроэлементов, замедлению процесса пищеварения, проблемам с метаболизмом. Таким образом, способ снижения веса путем ограничения потребления соли подходит лишь для периодического использования в целях похудения или же улучшения состояния при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Например, весьма полезна бессолевая диета при гипертонии и гастрите.

Основные принципы системы питания

Правил у метода похудения, накладывающего временное табу на поглощение хлористого натрия, не слишком много. Однако соблюдать их надо неукоснительно, иначе весомых результатов с помощью бессолевой диеты вам ни за что не добиться.

[product_block id="10983"]
  1. При использовании строгой вариации системы питания еду вообще солить нельзя. Практикование щадящей диеты позволяет добавлять поваренную соль в минимальных количествах в готовые кулинарные блюда, а не на стадии тепловой обработки продуктов.
  2. Питаться необходимо 5-6 раз в сутки, употребляя пищу маленькими порциями объемом около 250 г. Хорошо, если получиться осуществлять трапезу через одинаковые промежутки времени.
  3. К разрешенным способам термообработки пищи относятся запекание в духовке, варка и приготовление на пару и гриле.
  4. Допускается применение растительного масла в качестве дополнительного ингредиента диетических блюд, если знать меру.
  5. Заканчивать трапезу необходимо с легким ощущением голода. Соответственно, переедание категорически запрещено!
  6. Ежедневно следует употреблять не менее 1,5 л чистой столовой или минеральной негазированной воды. Второй вариант предпочтительнее, так как позволяет восполнить дефицит микро- и макроэлементов в организме, возникший из-за сниженного поступления соли или же полного ее исключения из рациона. Кроме того, пить воду надо для предотвращения обезвоживания.
  7. Минимальная длительность бессолевой диеты составляет 4 дня, максимальная — 2 недели. Если говорить об оптимальной продолжительности похудательной методики, то она равна семи суткам.
  8. На протяжении выбранного периода можно есть самые разные продукты питания. Речь идет о:
  • постном мясе и нежирных сортах рыбы;
  • куриных яйцах (максимум по одному в день);
  • коровьем молоке и кисломолочных лакомствах, желательно без искусственных добавок и сахара, а также обязательно с небольшим процентом жирности;
  • бобовых и злаках;
  • ягодах и фруктах;
  • любых овощах и зелени;
  • орехах и сухофруктах.

Вкус потребляемой пищи не возбраняется улучшать посредством использования специй, пряностей, уксуса, в том числе, яблочного; свежевыжатого лимонного сока. Кроме того, в рацион стоит включить не сдобную выпечку (хлеб, батон), но не более 200 г в день. Из напитков статус разрешенных имеют зеленый чай, компот, отвары ягод и трав, натуральный кофе.

  1. Запрещенными на бессолевой диете считаются такие продукты, как консервы, копчености, макароны из мягких сортов пшеницы, полуфабрикаты (особенно мясные), маринады и соусы (прежде всего, магазинные), жареные и жирные кушанья, овощные соленья, фаст-фуд, чипсы, соленые сухарики, наваристый бульон из мяса, кондитерские изделия, соленый сыр, вяленая и соленая рыба, соленые снеки, маринады, кислая и острая еда.
  2. Вечером необходимо питаться не позднее, чем за 4 часа до сна.
Диета бессолевая
Бессолевая диета не рекомендуется в жаркое время года

Достоинства и недостатки бессолевой диеты

У метода похудения без соли имеется множество положительных сторон и эффектов. Перечислим их все:

  • разнообразный рацион питания;
  • отсутствие строгих ограничений;
  • достаточное количество приемов пищи на протяжении дня;
  • отсутствие колоссальной нагрузки на органы детоксикации;
  • оздоровление сердца и кровеносных сосудов;
  • приведение в норму высокого кровяного давления;
  • устранение отеков;
  • выведение из организма жидкости, скопившейся в тканях и формирующей некрасивые складки в проблемных зонах;
  • нормализация обмена веществ;
  • повышение работоспособности;
  • повышение степени усвоения организмом кальция;
  • очищение крови;
  • уменьшение целлюлитных отложений на бедрах, ягодицах, животе;
  • благотворное влияние на пищеварение;
  • возможность приготовления бюджетных блюд;
  • сбалансированный рацион;
  • отсутствие побочных действий, включая головокружения, головные боли, тошноту, слабость, быструю утомляемость, постоянную усталость, подавленное настроение;
  • отсутствие необходимости дополнения бессолевого рациона питания интенсивными физическими нагрузками (в данном случае они не только бесполезны, но даже вредны).

Увы, несмотря на столь внушительный список преимуществ, у диеты, основанной на отказе от соли, есть и некоторые минусы. Таковыми являются:

  • поддержание нормального водно-солевого баланса за счет вытягивания хлорида натрия из костной ткани, что негативно отражается на состоянии опорно-двигательного аппарата и повышает хрупкость костей;
  • существенный дефицит натрия в организме, который необходимо ликвидировать путем употребления содержащих данный макроэлемент продуктов;
  • сложность привыкания к поглощению изо дня в день пресной пищи;
  • отсутствие жиросжигающего эффекта;
  • противопоказания, в число которых входят заболевания щитовидной железы и сердца, почечные и печеночные патологии, гипотония, период вынашивания ребенка и грудного вскармливания младенца у женщин, профессиональные занятия спортом, выполнение тяжелого физического труда, подростковый возраст.

Варианты бессолевой диеты для похудения

Продукты для бессолевой диеты
Бессолевая диета считается не слишком жесткой

Бессолевая диета на 4 дня

Данный способ снижения веса достаточно результативный: за указанный срок можно сбросить до 5 кг! Правда, для этого придется сидеть на рационе, вовсе не отличающимся разнообразием, но оно ведь того стоит. Рекомендуемый режим питания: четырех- или шестиразовый.

Примерное меню:

День I.

На всем его протяжении можно есть отварной картофель в мундирах без добавления соли. Растительное масло и пряности использовать во время трапезы тоже нельзя. Запивать еду следует зеленым чаем, травяным отваром, компотом (непременно без сахара) или просто водой.

День II.

Суточный рацион состоит из макарон, сваренных в непосоленной воде. Кстати, продукт должен быть приготовлен из пшеницы твердых сортов. Для восполнения запасов жидкости в организме можно использовать любые несладкие напитки из списка разрешенных.

День III.

В течение суток надо утолять голод исключительно вареным куриным мясом — разумеется, приготовленной без применения хлорида натрия. Также защищают организм от обезвоживания разрешенными напитками, не содержащими сахар.

День IV.

Он предполагает питание толченым несоленым картофелем, в который можно добавить немного нежирного молока, но никак не сливочного масла. Пить надо как можно больше, лучше морс, отвар шиповника и минеральную воду.

Бессолевая диета на 7 дней

Благодаря этой методике реально похудеть на 6-7 кг. Результат не такой внушительный, как в предыдущем варианте, зато и рацион системы питания скудным и однообразным не назовешь.

Примерное меню бессолевой диеты на неделю:

День I.

  • Утро начинают с наслаждения вкусом натурального кофе с молоком, но без сахара. До ланча больше ничего не едят.
  • Во время второго завтрака употребляют 1 крупное яблоко.
  • Обедают вареным филе куриной грудки, двумя куриным яйцами, сваренными вкрутую, а также салатиком из белокочанной капусты, заправленным смесью масла оливы и свежевыжатого лимонного сока.
  • На роль перекуса годится рагу из любимых овощей.
  • За ужином лакомятся приготовленной на пару морской рыбой и сырой тертой морковью с добавлением сметаны.

День II.

  • Утренний прием пищи — сочетание чашечки несладкого черного чая и кусочка хлеба из ржаной муки.
  • Спустя два часа съедают 1 апельсин.
  • В обед подкрепляются парой кусочков рыбы, запеченной в духовке, и порцией тушеных овощей.
  • На полдник достаточно 200 мл 1%-ного кефира.
  • Вечером насыщаются винегретом и вареной говядиной.

День III.

  • За завтраком ограничиваются чашечкой свежесваренного кофе со сливками без добавления сахара.
  • Во время ланча довольствуются пюре из одной средней груши.
  • В середине дня кушают суп из овощей и немного домашнего нежирного творога.
  • Полдничают приготовленным на пару куриным филе.
  • Последний прием пищи — омлет из двух куриных яиц и овощная нарезка.

День IV.

  • Утром питаются одним ломтиком хлеба с отрубями, запивают его чашкой несладкого черного чая.
  • Во время второго завтрака выпивают стакан свежевыжатого яблочного сока.
  • Спустя пару часов утоляют голод кабачковыми оладьями и запеченной в духовке индюшатиной.
  • В качестве перекуса используют стаканчик натурального йогурта и 1 творожный сырок без глазури и наполнителя.
  • В рамках вечерней трапезы съедают яичницу из двух яиц, приготовленную на сухой сковороде, и огуречный салатик со сметаной.

День V.

  • В начале дня заряжаются энергией благодаря употреблению тертой моркови с добавлением растительного масла.
  • Для ланча подходит мякоть любого цитруса.
  • Обедают двумя-тремя кусочками речной рыбы, запеченной в духовке с овощами, и салатом из помидоров, заправленным сметаной.
  • Через пару часов подкрепляются стаканом ряженки и галетным печеньем.
  • Ужинают салатиком из киви, яблока, груши и банана.

День VI.

  • Первый прием пищи — чашка несладкого кофе с молоком.
  • Второй завтрак состоит из яблочного пюре, приготовленного из одного плода.
  • Обед представляет собой комбинацию свежих овощей и вареной курятины.
  • Во время полдника пьют кефир (200 мл) и съедают 3-4 ст.л. винегрета.
  • В конце дня питаются двумя сваренными всмятку яйцами и свекольным салатиком с добавлением ядер грецкого ореха.

День VII.

  • На завтрак пьют черный чай без сахара и молока.
  • Для ланча идеален стакан апельсинового сока.
  • Обед состоит из двух блюд: овощного супа-пюре и рыбного заливного.
  • Для полдника используют 1 запеченное с щепоткой молотой корицы яблоко и 200 мл варенца.
  • Вечерний прием пищи — несколько ломтиков овощной запеканки плюс вареное куриное филе.

Бессолевая диета на 14 дней

Она представлена в двух вариантах: жестком и щадящем.

Меню строгой двухнедельной системы похудения строится на основе ежедневного употребления только одного продукта из списка разрешенных и выглядит следующим образом:

Дни I, II, III. В сутки съедают 0,5 кг несоленого мяса вареной грудки.

Дни IV, V, VI. На протяжении дня можно кушать только запеченное в духовке рыбное филе (не более 500 г).

Дни VII, VIII, IX. Разрешены к поглощению лишь злаковые каши и, к тому же, конкретные: гречневая, перловая, геркулесовая. В сутки можно съесть лишь 200 г питательного блюда.

Дни X, XI, XII. Суточная провизия состоит исключительно из вареных овощей в количестве 2 кг (максимум). Картофель в меню не включают.

Дни XIII и XIV. Это фруктовые дни. Их рацион формируют из любых спелых плодов, кроме винограда и бананов. Разрешенное к употреблению количество фруктов в сутки — максимум 2 кг.

Важно: сидя на данной диете, необходимо соблюдать усиленный питьевой режим, заключающийся в ежесуточном поглощении 2 л воды.

Результат практикования методики: минус 7-9 кг избыточного веса.

Щадящая вариация 14-тидневной бессолевой диеты предполагает использование даже более разнообразного рациона, чем система похудения, рассчитанная на одну неделю. В этом вы можете убедиться, познакомившись с ее примерным меню:

День I.

  • Утром лакомятся овсяной кашей, сваренной на молоке с добавлением пчелиного меда. Еду запивают чашкой несладкого черного кофе.
  • Во время второго завтрака подкрепляются салатом из свежих фруктов.
  • За обедом кушают овощной суп, немного вареной крольчатины (ее следует чуть-чуть посолить). На десерт позволяют себе отведать 170 мл натурального йогурта.
  • Полдничают горстью сухофруктов и 30 г любых орехов.
  • Ужин состоит из одного яйца всмятку, пары кусочков запеченной в духовке рыбы и салатика из белокочанной капусты, сбрызнутого лимонным соком.

День II.

  • С утра заряжаются энергией путем употребления вареной гречки, чашечки кофе со сливками и одного несоленого сухаря
  • На ланч съедают 1 яблоко и 3 мандарина.
  • В середине дня подкрепляются отварным куриным филе, тушеным кабачком и стаканом чуть подсоленного томатного сока.
  • Во время полдника получают удовольствие от поглощения вареного в «мешочек» яйца и 200 мл 1%-ного кефира.
  • Вечером обретают чувство насыщения благодаря творожной запеканке (200 г).

День III.

  • За завтраком питаются омлетом из двух яиц с рубленым зеленым луком, ломтиком сыра и чашечкой натурального кофе с молоком.
  • На ланч достаточно отведать небольшой кусок пирога с фруктовой начинкой.
  • Обед состоит из порции вареного риса, огуречно-помидорного салата с растительным маслом и вареной рыбы (100 г).
  • Через два часа лакомятся одним грейпфрутом и двумя плодами киви.
  • За ужином едят запеченную в духовке говядину (чуть подсоленную) с тертым сыром и рагу из овощей.

День IV.

  • Утром наслаждаются вкусом творожной запеканки. Напитком служит черный несладкий чай с долькой лимона.
  • Второй завтрак — это пюре из свежего ананаса.
  • Обед включает в себя вареное филе индейки (около 200 г), 1 яйцо всмятку и овощную нарезку.
  • На полдник выпивают стакан кефира.
  • Вечерняя трапеза состоит из капустного салатика и пары кусочков запеченной в фольге горбуши.

День V.

  • Первый прием пищи — это сочетание геркулесовой каши с добавлением изюма и чашечки кофе с молоком.
  • Во время второго завтрака получают удовольствие от вкуса фруктового салатика.
  • На обед едят уху, кусочек вареной рыбы, стакан обезжиренного кефира и немного тушеной цветной капусты (ее следует посолить).
  • Перекусывают 100 г творога и одним запеченным яблоком.
  • За несколько часов до сна утоляют голод свежими овощами и курятиной, приготовленной в духовке.

День VI.

  • Завтракают натуральным несладким йогуртом (200 мл) вприкуску с черным хлебом (1 ломтик).
  • Спустя пару часов устраивают себе ланч, в рамках которого утоляют голод курагой (небольшая горсть) и мякотью апельсина.
  • В обед насыщаются овощным супом, сваренным на прозрачном курином бульоне; порцией гречневой каши на воде и двумя говяжьими котлетами, приготовленными путем запекания.
  • Для перекуса используют 1-2 творожных сырка без шоколадной глазури.
  • Ужинают паровой рыбой (2 кусочка), подсоленным томатным соком (1 стакан) и двумя яйцами вкрутую.

День VII.

  • Утром выпивают чашечку натурального кофе с молоком и съедают кусок пирога с яблоками.
  • За ланчем ограничиваются горстью несладких ягод (черники, клюквы, голубики).
  • На обед употребляют 1 яйцо в «мешочек», порцию приготовленных на пару овощей, запивая все это кефиром.
  • В рамках полдника пополняют запасы энергии орешками и сухофруктами.
  • Вечером кушают подсоленный капустно-морковный салатик и порцию тушеных баклажанов.

На второй неделе бессолевой диеты придерживаются этого же меню. Рационы диетических дней можно менять местами. С помощью данной системы питания есть шанс потерять до 9-ти лишних килограммов.

Выходить из диеты надо постепенно, каждый день понемногу включая в меню запрещенные методом похудения продукты. А вот соль и впредь лучше употреблять, зная меру.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Красота. Любовь. Здоровье
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

Adblock
detector