Нетрадиционные методы лечения порой творят чудеса. Среди них имеются и такие, что эффективны при полноте. Например, в 90-х и 2000-х была весьма популярна система похудения от Марият Мухиной, основанная на принципе рефлексотерапии, оно же иглоукалывание. Данная программа обладает высоким уровнем безопасности и эффективности, поэтому не стоит пренебрегать ею и сегодня. Тем более, что благодаря указанному способу многие люди смогли скинуть до 30 кг лишнего веса, а, значит, диета Мухиной подходит людям с абсолютно любой степенью ожирения.
Суть диеты Мухиной
Методика, разработанная врачом-диетологом Марият Мухиной, невероятно проста. Ее особенность состоит в том, что человеку вставляют в кожу ушной раковины золотую иглу-серьгу, которую тот должен носить на протяжении определенного срока. Данную манипуляцию проделывают в условиях медицинского центра, при соблюдении условий стерильности и гигиены. Сережка оказывает влияние на активную точку в ухе, отвечающую по правилам акупунктуры за скорость обмена веществ и процесс жиросжигания. Дополнительно худеющий обязан сидеть на особой диете, автором которой также стала доктор Мухина. Такое комплексное воздействие заставляет организм человека с каждым днем становиться все стройнее и стройнее, и дополнительно стабилизировать полученный результат.
Период ношения иглы-сережки длится 1,5 месяца. По истечение этого времени необходимо обратиться в медицинский центр, где производилась установка серьги в ухо. Там специалисты выполняют оценку достигнутого результата и принимают решение о продолжении или окончании терапии. Нормальным показателем похудения на данном этапе является потеря 5-7 кг, а оптимальным периодом использования акупунктурного метода — срок от одного месяца до полугода. Конкретное время практикования системы определяется в индивидуальном порядке.
Кроме воздействия на метаболизм золотая игла-серьга дает и другие положительные для фигуры эффекты:
- улучшение пищеварения;
- оптимизацию деятельности ферментов;
- снижение неуемного аппетита;
- достижение баланса различных процессов в организме;
- изменение отношения человека к себе и собственному телу.
Самостоятельно вдевать сережку в ушную раковину нельзя — для этого нужно иметь знания по акупунктуре. Неправильная установка серьги чревата возникновением обратного эффекта, а именно увеличением аппетита и, соответственно, массы тела.
Редко, но случается, что игла-сережка оказывается бесполезной в плане похудения. Таким людям специалисты клиники, где производится вдевание серьги, предлагают использовать в целях снижения веса только диету Марият Мухиной. Однако в этом случае похудение может происходить на так легко и к тому же сопровождаться приступами мучительного голода, что увеличивает риск срыва методики.
Плюсы и минусы программы похудения
Система снижения веса Мухиной была очень популярна в свое время. Это неудивительно, ведь у данного способа коррекции фигуры имеется немало достоинств. О некоторых из них мы выше уже упомянули, но есть и другие:
- отсутствие стресса для организма;
- улучшение внешнего вида и состояния кожных покровов;
- восстановление метаболизма при имеющихся обменных нарушениях;
- употребление пищи в оптимальном количестве без риска переедания;
- отсутствие постоянного чувства голода;
- возможность худеть посредством данного метода продолжительное время;
- сбалансированность рациона питания;
- практически полное отсутствие противопоказаний и побочных эффектов;
- общее оздоровление организма;
- обилие клетчатки и витаминов в рационе;
- большое количество продуктов в списке разрешенных видов пищи;
- эстетичный вид иглы-сережки, выполненной из благородного металла (она выглядит как обычное ювелирное украшение);
- соответствие модным тенденциям (одиночные серьги сейчас на пике моды).
Увы, но даже у такой, казалось бы, идеальной во всех отношениях диеты, как программа похудения Марият Мухиной, есть недостатки, пусть и малочисленные. Речь идет о следующих не очень приятных моментах:
- необходимость соблюдения определенных правил питания (ношения одной только серьги недостаточно);
- строгие пищевые ограничения;
- внушительный перечень запрещенных продуктов;
- невозможность самостоятельной установки серьги в ухо;
- вдевание сережки в условиях клиники потребует определенных финансовых затрат;
- сложности при покупке некоторых продуктов (далеко не в каждом магазине/рынке можно приобрести диетическое мясо, обезжиренные кисломолочные лакомства, свежие натуральные овощи без капли «химии»);
- в некоторых случаях — отсутствие каких-либо изменений в организме в плане похудения от ношения серьги.
Правила похудения на диете Мухиной
- Необходимо питаться трижды в день. От перекусов, в том числе, ланча и полдника, придется отказаться.
- Последний прием пищи должен быть осуществлен не позднее 18.00 вечера. Даже если в силу обстоятельств вы не смогли вовремя поужинать, это правило все равно нарушать нельзя. Единственным исключением может стать поглощение 200 мл 1%-ного кефира или нежирного теплого молока перед самым отходом ко сну.
- В сутки надо употреблять до 2 л чистой столовой воды.
- Из методов тепловой обработки пищи разрешено использовать приготовление на пару, варку и запекание в духовке.
- Овощи и фрукты лучше кушать в сыром виде.
- Употребление соли, пряностей, приправ и специй следует свести к минимуму. Дело в том, что применение таких пищевых добавок провоцирует усиление аппетита и связывание жидкости в тканях тела, а, значит, не способствует похудению.
- Утреннюю трапезу рекомендуется устраивать до 10.00 утра. Оптимальным интервалом времени для обеда является период с 12.00 до 14.00. Поужинать лучше с пяти до шести часов вечера.
- Пищу желательно как можно тщательнее пережевывать. Это позволит утолить голод меньшим количеством еды и избежать лишней нагрузки на желудок.
- Во время соблюдения данной диеты запрещено включать в рацион крахмалистые овощи (картофель, вареные морковь и красную свеклу), любые крупы; хлебобулочные, кондитерские и колбасные изделия; свежие чеснок и лук, растительные и животные масла/жиры, сахар, сухофрукты, орешки. Также нельзя наслаждаться вкусом фаст-фуда, полуфабрикатов, консервов, чипсов, соленых сухариков, копченостей, солений, маринадов, шоколада (даже черного); газированных, энергетических и алкогольных напитков.
- Диетический рацион формируют из следующих продуктов питания:
- грибы;
- бобовые (зеленый горошек, фасоль, соя, чечевица);
- куриные яйца;
- свежая зелень;
- ягоды, фрукты и овощи;
- грибы;
- постное мясо сельскохозяйственных животных и филе птицы без кожи;
- средне- и маложирные сорта рыбы;
- кисломолочные продукты и напитки с жирностью не выше 2,5% (для сыров этот показатель может быть до 30%);
- суб- и морепродукты.
- Яйца можно употреблять не более двух в день, а в идеале — не более трех штук в неделю.
- Допустимо использовать в пищу домашний майонез и нежирную сметану (до 15%), но не больше 1 ч.л. в сутки.
- Разрешается вместо сахара применять сахарозаменители, но лучше остановить свой выбор на натуральных подсластителях (например, стевии). Их можно смело добавлять в напитки.
- Каждый прием пищи необходимо сопровождать употреблением злаковых отрубей (по 1 ст.л.). Предпочтение следует отдавать овсяному, пшеничному или ржаному продукту.
- Из напитков кроме негазированной очищенной воды и тех, что произведены из молока, в период диеты разрешены также свежевыжатые соки, некрепкий черный чай, натуральный кофе и отвары целебных трав.
- Продолжительность диеты определяется специалистом. Но если вы решили соблюдать ее без применения иглы-сережки в ухе и контроля врача, можете придерживаться данной методики, как минимум, в течение одного месяца.
Примерное меню диеты Мухиной на неделю
День I.
- За завтраком съедают 1-2 свежих фрукта и порцию обезжиренного творога (130 г). Также выпивают чашку травяного чая.
- В обед питаются овощным салатом и 200 г отварного куриного филе.
- Вечером лакомятся овощной запеканкой и небольшим количеством фруктового желе.
День II.
- С утра подкрепляются двумя куриными яйцами всмятку и ломтиком твердого сыра. В конце трапезы пьют свежесваренный кофе.
- Обедают постной говядиной, приготовленной на пару, и салатом из яблока и груши.
- Во время ужина утоляют голод капустно-морковным салатиком с добавлением сладкого перчика.
День III.
- Завтрак состоит из овощной нарезки и кусочка маложирной рыбы, запеченной в духовке.
- На обед съедают помидорный салат с сельдереем и сырными кусочками, а еще омлет из двух яиц.
- В рамках вечерней трапезы наслаждаются вкусом двух плодов киви, мякотью одного грейпфрута и выпивают обезжиренный кефир (200 мл).
День IV.
- Утром насыщаются одним яйцом, сваренным в «мешочек», двумя кусочками творожной запеканки, чашечкой натурального кофе.
- Обед состоит из двух свежих помидоров, 200 г вареной курятины и пучка зелени.
- Вечером съедают фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
День V.
- Утро начинают с поглощения двух средних огурцов, приготовленной на пару индюшатины (100 г) и чашки кофе.
- В середине дня питаются салатиком из тертого яблока и сырой моркови плюс употребляют запеченную в фольге горбушу (200 г).
- За ужином достаточно скушать мякоть одного апельсина и стаканчик натурального йогурта.
День VI.
- Завтрак представляет собой сочетание одной груши, одного яйца всмятку и порции домашнего творога (150 г) с рубленой зеленью.
- В обед получают удовольствие от вкуса овощного салата и вареной крольчатины (200 г).
- Ужинают вареной чечевицей и листовыми овощами.
День VII.
- Во время утренней трапезы позволяют себе отведать яблочное пюре из одного плода, чашечку натурального кофе с молоком и два яйца пашот.
- Обедают огуречным салатиком и приготовленной на пару индейкой (200 г).
- Вечером выпивают стакан обезжиренного кефира и съедают 1 апельсин.
Диета доктора Мухиной на месяц
Для ее осуществления вы можете либо взять за основу предложенное выше недельное меню и просто повторить его еще трижды, либо сформировать рацион самостоятельно, избрав в качестве ориентира примеры завтраков, обедов и ужинов, размещенные ниже.
Утром можно отведать:
- фрукты и ряженку либо йогурт;
- овощной микс с куском вареной или печеной рыбы;
- тушеные овощи с морепродуктами (креветками, кальмарами и др.);
- омлет или яичницу, приготовленную без масла на сухой сковороде из одного-двух яиц, и запеченные яблоки;
- творог с зеленью или кусочками сухофруктов плюс горсть свежих/замороженных ягод.
Обедом вполне могут послужить:
- суп-пюре из тыквы в сочетании с запеченной куриной грудкой;
- овощной супчик и два кусочка паровой рыбы;
- жюльен с морепродуктами и грибами под молочным соусом;
- тушеные кабачки-баклажаны и постный борщ со сметаной;
- телятина на пару и щи.
Несколько вариантов вечерней трапезы:
- вареная говядина плюс овощная запеканка;
- ассорти из свежих овощей и сваренное всмятку яйцо;
- капуста брокколи, запеченная в духовке с куриным фаршем, и стакан 1%-ного кефира;
- овощное рагу и лечо;
- приготовленная на пару курятина и тушенные в сметане грибы.
Рецепты кулинарных блюд на диете Мухиной
Поскольку меню авторской методики снижения веса не требует от худеющего строгого соблюдения какого-то конкретного меню, можно и даже нужно сделать рацион в период этой системы питания максимально разнообразным.
Тыквенный суп-пюре. Ингредиенты: репчатый лук — 1 средняя головка, молочные сливки — 150 мл, сырая мякоть тыквы — 1 кг, сливочное масло — 20 мл, тыквенные семечки — 2 ст.л., 1 зубчик чеснока, пряности по вкусу.
Процесс приготовления. Тыкву освобождают от верхней твердой кожуры, мякоть режут кубиками. Лук очищают от шелухи, моют и мелко режут. Соединяют овощи и тушат на сливочном масле в течение 3-5 минут. После погружают их в овощной бульон и варят до размягчения. Затем добавляют один чесночный зубчик, пряности и измельчают содержимое кастрюли до пюреобразной консистенции. Готовый суп наливают в глубокую тарелку, туда же кладут немного заранее подсушенных на сковороде тыквенных семечек.
Сырно-овощной салат. Понадобится: 150 г белокочанной капусты, 1 средний свежий огурчик, 1 небольшая сладкая сырая морковь, 30-50 г твердого сыра.
Процесс приготовления. Овощи моют. Корнеплод и огурец очищают от кожуры. Капусту мелко шинкуют, остальные ингредиенты трут на средней терке. Все подготовленные компоненты соединяют в салатнике, немного подсаливают и хорошенько перемешивают. Сверху кушанье посыпают тертым сыром.
Салат «Фруктовый». Компоненты блюда: 1 апельсин, 1 сладкая груша, 1 яблоко зеленого сорта, 2-3 ст.л. натурального несладкого йогурта.
Как приготовить. Цитрус освобождают от кожуры. Грушу и яблоко моют и обсушивают полотенцем. Затем каждый фрукт режут кубиками. Готовые продукты кладут на дно салатника. Добавляют к ним кисломолочную заправку и перемешивают. Едят салат сразу же после приготовления.
Капустная запеканка. Потребуются: кочан цветной капусты весом примерно 0,8 кг, 3 куриных яйца, 100 г твердого сыра, 0,5 л воды, ½ стакана нежирного молока, маленький пучок свежего укропа, немного соли.
Процесс приготовления. Цветную капусту разбирают на соцветия. Последние кладут в кипящую, слегка подсоленную воду и варят около 4-5 минут. Затем откидывают капусту на дуршлаг для того, чтобы дать жидкости стечь. Вооружившись венчиком или миксером, взбивают смесь сырых яиц и молока. Укроп моют, обсушивают хлопковой тканью и измельчают с помощью ножа. Сыр трут на средней терке. Отварные капустные соцветия выкладывают в огнеупорную форму, заливают их молочно-яичной смесью, сверху посыпают рубленой зеленью и тертым сыром. Выпекают блюдо в течение четверти часа, поставив в духовку, разогретую до 180º.
Чечевично-томатный суп. Ингредиенты: красная чечевица — 350 г, свежие помидоры — такое же количество, оливки — 2 ст.л., морковь — 1 шт., репчатый лук — 1 небольшая головка, несколько чесночных зубчиков, пряности по вкусу, немного соли.
Как приготовить. Чечевицу вымачивают в холодной воде, затем жидкость сливают. Продукт заливают новой порцией воды, ставят на огонь и дожидаются закипания. Когда это произошло, продолжают варку чечевицы на протяжении получаса. Лук мелко режут, морковь трут на средней терке, а чеснок пропускают через чеснокодавилку. Подготовленные овощи обжаривают на сковороде с растительным маслом. Спустя пять минут к ним добавляют ошпаренные и пропущенные через мясорубку томаты. Смесь подсаливают, сдабривают пряностями и тушат еще 7-8 минут. Зажарку кладут в кастрюлю с вареной чечевицей. Туда же бросают оливки. После закипания супа пламя горелки под кастрюлей убавляют и продолжают варку диетического кушанья на медленном огне в течение еще 8-ми минут.
Как выйти из диеты доктора Мухиной
Процесс перехода от диетического рациона к прежнему меню должен занять какое-то время. На это обычно уходит, как минимум, 7 дней. Однако в идеале выход из диеты равен по времени самой диете или превышает данный срок по длительности вдвое. Чтобы утраченные килограммы по завершении похудательной методики не вернулись тотчас же, необходимо придерживаться особых принципов питания:
- кушать медленно, как и в период практикования системы снижения веса;
- не употреблять пищу позже 19.00 вечера;
- избегать переедания;
- ограничивать количество потребляемой выпечки и, вообще, мучных изделий;
- постепенно вводить в рацион привычные продукты (по 1-2 в день);
- суточную калорийность и размер порций поглощаемой еды также увеличивать постепенно.
О диете Мухиной в Рунете имеется множество самых разных отзывов. Одни разочарованы результатом, полученным благодаря ношению в ухе золотой иглы-сережки. Другие, напротив, невероятно довольны эффектом, произведенным чудо-украшением на их организм, фигуру и самочувствие. Однако большинство испробовавших данную программа похудения людей утверждает, что по-настоящему каких-то результатов помогает добиться именно разработанная доктором Марият система питания. Благодаря ей многим удается скинуть 5,10 и больше килограммов даже без лечебной серьги.