Льняная диета для похудения

Пребывая в поиске эффективного метода снижения массы тела, вы наверняка хотите получить при соблюдении корректирующей системы питания минимальный вред для своего здоровья. Это возможно благодаря такому необычному способу похудения, как льняная диета. Она основана на употреблении в пищу довольно востребованного в наши дни продукта питания — семян льна. Их используют для приготовления полезной каши или же перемалывают в муку, которой также находят достойное применение в диетическом рационе. Однако не будем забегать вперед и подробно расскажем об этой замечательной методике.

Чем полезно льняное семя для фигуры

О целебных свойствах льна человечеству было известно еще в древние времена. А античную эпоху Гиппократ назначал семена этого растения людям, страдавшим воспалением слизистой желудка и проблемами с пищеварением. Современная наука также не умаляет достоинства полезных качеств сельскохозяйственной культуры. И именно в наши дни исследователями был выявлен и доказан похудательный эффект льняного семени.

Озвученный продукт питания богат жирами. Но не спешите изумляться. Большая часть льняных липидов невероятно полезна для организма в целом и фигуры в частности. В составе семян содержатся все три вида ненасыщенных жирных кислот: Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Превалируют жиры Омега-3, снижающие в крови уровень вредного холестерина и триглицеридов, уменьшающие жировые отложения на теле, защищающие человека от заедания стресса различными лакомствами путем надежной блокировки гормона кортизола. Дополнительно полиненасыщенные жирные кислоты указанной группы подавляют аппетит. И помогают дольше оставаться сытым даже при употреблении небольших порций пищи. Мононенасыщенные жиры Омега-9 оказывают похожее действие. Только их в растительном продукте в 4 раза меньше, чем Омега-3.

Семена льна также не обделены протеином. И потому располагают достаточно внушительным набором заменимых и незаменимых аминокислот. Это значит, что поглощая льняную кашу или изделия из льняной муки с целью похудения, можно не беспокоиться об истощении мышечной ткани, дряблости и обвисании кожи. Напротив, под влиянием растительного белка, а заодно и ненасыщенных жирных кислот привлекательность ваша увеличится в разы: кожный покров обретет былую упругость, гладкость и эластичность; ногти станут более крепкими, а волосы — мягкими, блестящими и шелковистыми. Кроме того, семена льна содержат среди прочих конкретные аминокислоты, способствующие снижению веса: лейцин, валин, изолейцин, триптофан и тирозин.

Большое преимущество растительного продукта — невероятно малое количество углеводов. Другое его достоинство — высокое содержание клетчатки. Также льняные семечки полны витаминов группы В и минеральных соединений, а именно железа, фосфора, магния, калия, кальция, марганца, меди, цинка, селена. Что касается воды, то ее доля в составе семени льна не превышает 7%.

Целебные зерна является великолепным источником антиоксидантов лигнанов, которые также не лишены жиросжигательной функции. Особенно они полезны для женского здоровья, поскольку принадлежат к категории фитоэстрогенов.

Понятно, что из-за жиров калорийность продукта нельзя назвать низкой: в 100 г семян находится чуть более 500 кКал. Однако его гликемический индекс невелик — всего 35 единиц.

Читайте также

Семена льна: польза и вред

 

Льняная диета: преимущества и недостатки

Регулярное употребление в пищу семени льна на протяжении определенного периода времени с целью уменьшения габаритов собственного тела имеет свои плюсы. К ним принадлежат:  

• сбалансированный рацион питания;
• сытность;
• доступность;
• отсутствие риска переедания;
• постепенное снижение веса;
• достижение хороших результатов за считанные дни;
• действенное очищение организма от шлаков, токсинов и канцерогенов;
• устранение запоров и авитаминоза;
• польза для здоровья сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем;
• оказание мощного противовоспалительного и омолаживающего эффекта;
• повышение скорости метаболизма;
• непосредственный запуск в тканях процесса расщепления избыточного жира;
• отсутствие нагрузки на органы пищеварения;
• возможность использование системы питания при проблемах с желудком;
• нормализация работы репродуктивных органов (особенно у женщин).

Недостатков у льняной диеты практически нет. Исключение составляют лишь необходимость потратиться на приобретение достаточного для приготовления кулинарных блюд количества целебных семян, а еще — наличие некоторых противопоказаний. Последними являются панкреатит, холецистит, геморрой, желчнокаменная и язвенная болезни, высокий уровень гормона эстрогена.

Читайте также

Бразильская диета для похудения

 

Правила методики похудения

1. Помимо льняных семян (целых, измельченных, перетертых в муку) диета разрешает включать в рацион также масло, выжатое из семени льна.
2. Питание должно быть дробным, то есть осуществляться через равные промежутки времени. При этом порции еды делают небольшими.
3. Употреблять пищу надо, как минимум, 4 раза в день — а вообще-то, чем чаще, тем лучше.
4. При использовании для похудения льняного масла предельно допустимое его количество, показанное для употребления в сутки, равно 30 г.
5. Кроме семян льна и производных этого продукта диетический рацион может включать и другие виды пищи. Это молоко и кисломолочные лакомства с малым процентом жирности, некрахмалистые овощи и фрукты с низкой долей простых углеводов в составе, ягоды и сухофрукты (за исключением инжира, винограда и вяленых бананов); некоторые крупы (нешлифованный рис, гречка); овсяные хлопья, мало- и среднежирная рыба, постное мясо сельскохозяйственных животных и птицы. Разрешенными на льняной диете напитками являются зеленый, травяной и некрепкий черный чаи; морс, компот.
6. Об употреблении в рамках данной системы питания сладостей и сахара в чистом виде, мучных продуктов, копченостей и любых соусов; полуфабрикатов, солений и маринадов; жареной пищи и блюд, отличающихся высоким содержанием насыщенных жиров, не может идти и речи. То же касается сладкой газировки, магазинных соков, алкоголя.
7. Поскольку семена льна бедны жидкостью, ежедневно следует выпивать до 1,5 л чистой столовой воды с целью поддержания в организме оптимального гидробаланса.
8. Решаясь употреблять льняную муку, необходимо начинать ее поглощение с мизерных порций. Придерживаясь в дальнейшем тенденции постепенного увеличения этого количества растительного продукта в рационе. Кстати, долго хранить ее нельзя даже в холодильнике — в противном случае велик риск потери перетертыми в порошок семенами своих целебных качеств.
9. Блюда из разрешенных льняной диетой продуктов питания можно готовить, используя такие способы тепловой обработки как варка, запекание в духовке, тушение. Очень полезными получаются кушанья, приготовленные на пару. Ягоды, фрукты и овощи рекомендуется есть свежими и запеченными. Последние также не возбраняется подвергать тушению. Жарка диетических продуктов находится под строгим запретом!
10. Чтобы вес долго оставался на достигнутой отметке как можно дольше, по окончании системы питания необходимо совершить правильный выход из диеты.

Читайте также

Арбузная диета для похудения

 

Варианты льняной диеты для похудения

Диета на семенах льна

Семечки ценного масличного растения можно употреблять в пищу сырыми, а также в виде настоя, отвара либо киселя. В любом случае максимальный срок применения такой методики должен составлять 14 дней. После чего необходим недельный перерыв. По его окончании можно повторить практикование системы питания. Важное замечание: рацион помимо льняных семян обязан содержать овощи, фрукты, злаковые каши и продукты, богатые протеином. Теперь рассмотрим, как готовить и по какой схеме принимать внутрь семя льна в том или ином виде.

1. Сырые семена. Их лучше предварительно измельчить до дробленого состояния и съедать, запивая внушительным количеством жидкости. В сутки разрешается поглощать до 50 г растительного продукта. Этот объем надо разделить на утреннюю и вечернюю порции, каждая из которых равна 2 ст.л. Желательно осуществлять употребление льняных семян до завтрака и после ужина.
2. Настой семени льна. Приготовить его нетрудно: с вечера 2 ст.л. зерен надо поместить в термос, залить 500 мл кипятка, закрыть крышкой и оставить в покое на всю ночь. Полученный утром напиток необходимо принять внутрь за день 4 раза, за полчаса до еды. Последний прием настоя выполняют непосредственно перед отходом ко сну. Разовая порция напитка равна 0,5 стакана.
3. Отвар льняных семян. Техника приготовления этого снадобья для похудения несколько иная: нужно взять 0,5 л воды, поставить на плиту, в момент закипания всыпать в емкость с жидкостью 2 ч.л. зерен и томить на слабом огне полчаса. Остывший до теплого состояния и процеженный отвар следует принимать также, как и льняной настой.
4. Кисель из семени льна. Варят ягодный или фруктовый компот. Незадолго до окончания процесса добавляют в жидкость измельченные льняные семечки (на 0,5 л напитка берут 2 ст.л. зернышек). Остывший компот с семенами льна и есть нужный вам кисель. На протяжении дня придется употреблять 4 стакана данного снадобья.

При неукоснительном соблюдении всех рекомендаций за неделю использования похудательной методики можно потерять до 2-х ненавистных килограммов.

Диета на льняной каше

Для создания этого питательного блюда, способного вернуть каждому желающему стройность, понадобятся дробленые или целые семена льна. Чтобы приготовить одну порцию кушанья, отбирают 200 г зерен, заливают с вечера холодной водой и оставляют в комнате до утра. После пробуждения вооружаются миксером и тщательно взбивают полученную массу. Готовое блюдо включают в рацион питания наряду с другими разрешенными продуктами.

Примерное меню одного дня диеты на льняной каше может быть таким:

• Завтрак — порция каши из семечек льна, стакан кефира с 1 ст.л. мюсли.
• Второй прием пищи — салат из тертой сырой моркови и двух мандаринов, порция льняной каши, 200 мл свежевыжатого апельсинового сока.
• Перекус — 1 стакан натурального йогурта с любым измельченным фруктом или горстью не слишком сладких ягод.
• Вечерняя трапеза — каша из семени льна, 250 мл простокваши, немного чернослива.

Максимальная длительность методики похудения — 10 дней. Результатом ее соблюдения станет потеря 5 кг избыточного веса. Практиковать данную систему питания разрешается 1 раз в 3 месяца.

Читайте также

Гороховая диета для похудения

 

Диета с льняной мукой

Этот продукт получают, измельчая семена льна с помощью кофемолки. Готовую к употреблению муку добавляют в различные блюда и напитки. При этом соблюдают определенные принципы:

• ежесуточно один из основных приемов пищи заменяют поглощением одного стакана кисломолочного напитка с 1 ст.л. льняного порошка;
• каждый день вечером, перед сном выпивают 200 мл теплой воды с разведенной в ней 1 ч.л. льняной муки (предварительно раствору надо дать настояться 10 минут);
• еженедельно дозировку порошкообразного продукта, добавляемого в воду, двукратно увеличивают.

Продолжительность программы похудения с задействованием льняной муки  равна 3 месяцам. После 30-тидневного перерыва по мере необходимости стоит произвести еще один курс обретения стройности по той же схеме. Во время соблюдения данной методики можно включать в меню любые продукты из списка разрешенных.

Жесткая диета на льняной муке

Этот вариант предполагает питание на протяжении трех дней исключительно полезным напитком. Готовят его из воды и перетертых в порошок семян льна. Готовят его следующим образом: 5 ст.л. теплой жидкости соединяют с 2 ст.л. муки и хорошенько перемешивают до образования массы однородной консистенции. Полученное количество напитка употребляют 5 раз в сутки через равные временные промежутки. Очень важно пить на протяжении дня как можно больше столовой воды и зеленого чая. В противном случае методика не даст желаемого эффекта.

Льняная диета с кефиром

Она также, как и предыдущие две, основана на употреблении муки из семени льна. Только растительный продукт необходимо добавлять в конкретный кисломолочный напиток — 1%-ный кефир.

Система питания рассчитана на 21 день. В течение первой недели такой диеты ежедневно на завтрак съедают смесь 200 мл кефира с 1 ст.л. льняной муки. После соединения компонентов ее настаивают 10 минут — это время требуется для разбухания молотых зерен. Вторая неделя предполагает употребление по утрам блюда, приготовленного из аналогичного количества кефира и 2 ст.л. муки. На последней неделе объем порошкообразного растительного продукта увеличивают до 3 ст.л. В остальном рацион состоит из разрешенных видов пищи.

Важно: при появлении диареи о дальнейшем соблюдении методики похудения придется забыть!

Читайте также

Медовая диета для похудения

 

Комбинированная льняная диета

Данная система похудения базируется на употреблении сразу нескольких производных льняных семян. Однако из-за несбалансированности рациона к ее услугам не рекомендуется прибегать чаще, чем 1 раз в 2 месяца. Методика предписывает питаться 5-7 раз в день. Придерживаться этого способа снижения веса желательно не дольше 10 дней.

Примерное меню:

Предлагаем на выбор два варианта:

Первый вариант

• Утренний прием пищи — льняная мука, запаренная кипятком (каждого ингредиента надо взять по 4 ст.л.) с добавлением тертого яблока.
• Спустя полчаса следует выпить чашку зеленого чая.
• Второй завтрак — морковно-апельсиновый салат, заправленный 1 ч.л. льняного масла, плюс 1 цельнозерновой хлебец.
• Обедают порцией овощного супа с постным мясом и любыми приправами, но без соли.
• Полдник — стакан кефира, смешанного с 1 ч.л. дробленых зерен.
• Вечером съедают 200 г отварной рыбы.
• Перед сном употребляют 1 ч.л. масла из льняных семян.

Второй вариант

За 40 минут до завтрака выпивают льняное масло в количестве 1 ст.л.

• Утренняя трапеза состоит из порции огуречно-помидорного салата с цельными семенами льна (1 ст.л.).
• В рамках ланча едят кашу из запаренных кипятком 2 ст.л. молотых зернышек.
• За обедом кушают сельдерейный суп с брокколи без мяса (400 мл).
• За ужином голод утоляют стаканом теплой воды с разведенными в ней 2 ст.л. льняной муки, а, кроме того, пьют чай с целебными травами.

Льняная диета: как выходить

Главное правило — постепенно вводить в диетический рацион привычные продукты питания. Если применяемая вами похудательная методика отличалась излишней строгостью и жесткостью, при выходе следует придерживаться таких принципов:

• на первой неделе после завершения программы по снижению веса ввести в меню творог и повысить в нем долю фруктов, ягод, овощей;
• на второй неделе разнообразить рацион злаковыми кашами, сваренными на воде;
• к третьей неделе полностью перейти к обычному, но лишенному особенно вредных для фигуры и здоровья продуктов, меню.

Маслом льна можно продолжать заправлять салаты, льняную муку не возбраняется добавлять в выпечку. А семена целебного растения — в каши и гарниры из круп.

В Сети можно встретить множество положительных отзывов о льняной диете. Те, кто сидел на ней хотя бы раз в жизни, отмечает великолепные результаты похудательной методики, нормализацию стула, исчезновение дискомфорта в желудке, улучшение цвета лица и очищение кожи от высыпаний. Также к достоинствам этого способа снижения веса люди относят простоту и легкость приготовления диетических блюд, отсутствие чувства голода в интервалах между приемами пищи и общей слабости в период соблюдения системы питания. В число минусов метода, по мнению опробовавших льняную диету людей, входят вкус масла, муки и семени льна «на любителя» и наличие противопоказаний.

Что касается диетологов, то специалисты в сфере здорового и лечебного питания в большинстве своем одобряют эту систему похудения. Прислушайтесь к ним и возьмите льняную диету на вооружение!