Диета «Лесенка» для похудения

В последнее время все большую популярность обретают ступенчатые или, иначе, поэтапные системы снижения веса. Они хороши тем, что имеют простую и вместе с тем невероятно удобную технику выполнения, а потому гарантируют стопроцентное получение худеющим человеком положительного и, главное, быстрого результата. Из нашей статьи вы узнаете об одной из таких методик — диете «Лесенка».

Суть, плюсы и минусы программы похудения

Как уже понятно из названия, этот способ уничтожения избыточных калорий состоит из нескольких этапов. На каждом из них вам предстоит испробовать монодиету, базирующуюся на употреблении определенного продукта питания. Благодаря такой ежедневной смене видов пищи рацион не успевает надоесть. По данной причине диета «Лесенка» идеально подходит людям, испытывающим трудности с поглощением одной и той же еды на протяжении долгого времени.

Ступенчатая методика похудения, однозначно, приглянется многим женщинам и мужчинам, лелеющим мечту о стройной, подтянутой фигуре, ведь она подкупает своими преимуществами. Таковыми являются:

• отсутствие необходимости внушительных временных затрат на приготовление диетических блюд;
• наличие в списке разрешенных продуктов максимально доступных по цене видов пищи;
• легкость и структурированность системы питания;
• снабжение организма достаточным количеством жидкости, что делает недопустимым развитие обезвоживания;
• благотворное влияние на работу кишечника;
• высокая эффективность;
• отсутствие вероятности возникновения острого недостатка в глюкозе, что исключает так называемую остановку веса в период похудения;
• в целом разнообразие рациона (за счет посуточного кардинального его изменения);
• исключение возможности набора потерянных килограммов;
• вариативность диеты в отношении продолжительности.

Минусами поэтапного метода борьбы с полнотой диетологи уверенно называют:

• резкую смену рациона питания, способную стать причиной желудочно-кишечных расстройств и запоров;
• запрет на физические нагрузки во время соблюдения «Лесенки» (при его игнорировании могут дать о себе знать тошнота, слабость и головокружения);
• необходимость придерживаться по окончании диеты принципов здорового питания для стабилизации полученных результатов;
• наличие противопоказаний (период беременности и грудного вскармливания у женщин, пожилой возраст, хронические заболевания органов пищеварения; почечные, печеночные и сердечно-сосудистые патологии; злокачественные новообразования внутренних органов).

Читайте также

Грибная диета для похудения

 

Правила диеты «Лесенка»

1. Важно неукоснительно следовать схеме похудательной методики, то есть не менять местами ее «ступени». То же касается и меню: его желательно придерживаться с абсолютной точностью.
2. Каждый день требуется выпивать не менее 1,5 л чистой столовой воды. Такие напитки, как чай и кофе, придется исключить из рациона.
3. Во избежание возникновения дефицита в организме полезных для здоровья соединений лучше на протяжении диеты принимать витаминно-минеральный или мультивитаминный комплекс.
4. Для усиления эффекта можно дополнить соблюдение системы похудения посещением бани или сауны.
5. Статус разрешенных при диете имеют следующие продукты:

• постное мясо птицы (курятина, филе индейки);
• фрукты и ягоды с низким содержанием сахаров (цитрусы, яблоки, груши, вишня, киви, абрикосы, персики);
• некрахмалистые овощи и зелень (огурцы, помидоры, болгарский перец, листовой и черешковый сельдерей, листья шпината, спаржа);
• кисломолочные лакомства с малой жирностью (за исключением сыров);
• овсяные хлопья;
• мед и орехи.

В качестве напитков кроме воды можно употреблять отвары и настои целебных трав, зеленый и цветочный чаи. Однако сахар в них, равно как и в кулинарные блюда, класть нельзя.

6. Соблюдение ступенчатой системы похудения не предполагает включение в меню круп (особенно гречки, риса и манки); мучных, кондитерских и макаронных изделий; полуфабрикатов, жирного мяса. Категорически запрещено лакомиться на диете бананами, виноградом, семечками подсолнечника, грецкими и лесными орехами, кешью. В еду не следует добавлять растительное масло. На алкогольные и энергетические напитки также накладывается строжайшее табу.
7. Продолжительность методики снижения веса может быть разной: 5, 7, 10 или 14 дней. Правда, последние два варианта из разряда экстремальных, поэтому специалисты не советуют использовать их на практике.

Читайте также

Мандариновая диета для похудения

 

Этапы диеты «Лесенка»

Данная программа похудения состоит из пяти «ступеней». Все они имеют свои особенности.

Первая ступенька — очищение. На этом этапе перед человеком стоит задача освободить кишечник от скопившихся отходов, дабы подготовить организм к предстоящему похудательному марафону. Таким образом, составляющими рациона первого дня диеты являются активированный уголь и яблоки. Почему именно они? Все просто: фрукты богаты растворимой клетчаткой (пектином), ускоряющей кишечную перистальтику, а аптечный препарат относится к сорбентам, вследствие чего выводит из внутренней среды тела шлаки с токсинами. Разумеется, помимо озвученных продуктов крайне важно соблюдать усиленный питьевой режим, иначе ни яблочный пектин, ни активированный уголь не подействуют должным образом.

Вторая ступенька — восстановление микрофлоры кишечника. Она необходима для улучшения усвояемости протеина, на переваривание которого организмом человека затрачивается немало энергии. Понятно, что меню вторых диетических суток включает в себя главные источники полезных бактерий: кисломолочные продукты и напитки. Последние, ко всему прочему, помогают нормализовать работу кишечника, на качестве которой соблюдение предыдущей ступени отразится, скорее всего, не самым благоприятным образом (очистительная фаза часто провоцирует диарею).

Третий этап — энергетический. Его суть, как вы уже наверняка поняли, состоит в пополнении сил, дабы вялость и усталость не вызвали желание отказаться от дальнейшего соблюдения диеты. Здесь важно снабдить организм глюкозой и фруктозой, но за счет введения в рацион исключительно полезных для здоровья и фигуры продуктов питания. Речь идет об орехах, пчелином меде и сухофруктах, которые дополнительно обогащены ценными макро- и микроэлементами: магнием, кальцием и железом. Если на этой стадии получится избежать отклонения от предлагаемого похудательной методикой меню, то удастся успешно миновать эффект плато.

Четвертая ступень — строительная. Ее именуют так неспроста. Рацион этого дня формируют, по большому счету, из постного мяса, дополняя его зеленью и/или листовыми овощами. Это позволяет поддержать мышцы в тонусе, а заодно и положительно повлиять на функционирование кишечника.

Пятый этап — сжигающий. В идеале он завершает похудательный марафон, осуществляемый в рамках диеты «Лесенка». Поскольку оптимальная длительность последней равна именно пяти суткам. Чтобы запустить процесс расщепления жира в проблемных местах тела, на протяжении всего дня необходимо питаться низкокалорийными растительными продуктами: овсянкой, овощами и фруктами. Это, кстати, позволит еще и полностью избавиться от чувства голода.

Читайте также

Палео диета для похудения

 

Примерное меню диеты «Лесенка» на 5 дней

День I. В течение суток надо съесть 6-7 средних по размеру яблок, а также принять 10-12 таблеток природного сорбента. Препарат лучше употреблять в соответствии со схемой: по 2 таблетки через каждые 2 часа. Воды следует выпить до 2,5 л. Суточный отвес может составить около 1,5 кг.

День II. На протяжении дня нужно употребить 0,6 кг обезжиренного творога без сметаны и сахара и 1 л 1%-ного обычного или биокефира. Объем воды, рекомендуемый к поглощению, не должен быть менее 1 л.

Важные нюансы:

• творог съедают в 4-5 подходов, разделив указанное количество продукта на одинаковые порции;
• кефир желательно пить в интервалах между основными приемами пищи.

К концу второго дня ступенчатой диеты реально потерять 0,5-2 кг.

День III. На этот раз придется ограничиться только 300 г сухофруктов, а именно смеси кураги, чернослива и изюма; 2 ст.л. натурального меда и компотом, приготовленным опять-таки из сушеных фруктов-ягод (1,5-2 л). Рацион, конечно, не очень сытный. Зато с его помощью можно позабыть о 1,5 кг лишнего веса уже к завершению диетических суток.

День IV. Он предполагает питание мясом курицы или индейки, количество которого не должно превышать 500 г. Вареное или запеченное в духовке филе нужно есть совместно с зеленым укропом, листьями шпината и салата и/или кинзой, причем последние допустимо кушать сколько угодно. Можете выбрать ту зелень, что вам больше по душе. Воды в течение дня следует выпить не менее 1,5 л. К концу дня можно скинуть 0,5-1,3 кг.

День V. Как и было обещано, последний день пятидневной ступенчатой диеты отличается от остальных наличием в рационе овсяной каши и фруктов с овощами. Первой за сутки надо съесть 300 г, вторых — около килограмма. Овсянку готовят из хлопьев грубого помола, требующих длительной варки из высокого содержания клетчатки. Солить и тем более подслащивать кашу запрещено, зато можно добавить туда кусочки спелых плодов. Овощи употребляют преимущественно сырыми, делая из них салаты, заправленные лимонным соком. На данном этапе реально распрощаться с 1,5-2,5 кг.

В целом, благодаря данной вариации системы похудения можно скинуть от 4 до 9 кг избыточного веса.

Читайте также

Сухая диета для похудения

 

Примерное меню диеты «Лесенка» на 7 дней

Для нее надо использовать аналогичную схему, но только с первого по пятый день включительно. А в шестые и седьмые сутки можно обогатить меню пищей, содержащей медленные углеводы, и добавить в него больше протеинов.

День I. Суточный рацион состоит из 1,5 кг яблок (желательно сорта Антоновка), 2 л негазированной очищенной воды и 12-ти таблеток активированного угля.

День II. В его рамках лакомятся нежирным творогом без введения в него каких-либо дополнительных компонентов. Продукт надо разделить на 4 равные части. Второй вид пищи, разрешенный к употреблению в эти диетические сутки — обезжиренный кефир в количестве 1 л.

День III.

• Завтракают 50 г изюма, смешанного с 1 ч.л. меда. Напитком служит стакан очищенной воды.
• Во время ланча выпивают 200 мл негазированной воды с добавлением пчелиного меда.
• Обед состоит из 200 г вареного филе курицы, пучка свежей зелени и 200 мл воды.
• Полдничают порцией сушеного винограда (50 г), запивая растительное лакомство медовым напитком.
• За ужином подкрепляются 50 г чернослива в смеси с 1 ч.л. меда. Жажду утоляют стаканом обычной воды.

День IV.

• С утра съедают 100 г вареного мяса индейки, любое количество зелени. Дополнительно пьют воду (не более 200 мл).
• Второй завтрак — стакан воды без газа.
• В середине дня насыщаются 100 г куриного филе, приготовленного на пару; салатом из листовых овощей, заправленным свежевыжатым соком лайма или же лимона. В конце трапезы также поглощают очищенную воду.
• Перекуса как такового нет — спустя пару часов после обеда употребляют лишь стакан негазированной жидкости.
• Ужин — это сочетание 100 г паровой курятины, посыпанной измельченной зеленью, и 200 мл воды.

День V.

• Утром подкрепляются одним крупным яблоком, 50 г геркулесовой каши и стаканом уже привычного напитка.
• Во время второго завтрака снова позволяют себе насладиться вкусом зрелого фрукта, а, кроме того, чашечкой несладкого зеленого чая.
• В обед употребляют овощной салатик в количестве 100 г.
• Для перекуса используют уже известное сочетание свежезаваренного зеленого чая и спелого плода.
• В рамках вечерней трапезы поглощают 100 г салата из любимых фруктов (кроме винограда и банана), 50 г овсяной каши и 1 стакан воды.

День VI.

• С утра заряжаются энергией благодаря употреблению пучка укропа, 100 г отварного куриного филе и воды в количестве 200 мл.
• За ланчем ограничиваются стаканом жидкости и спелым яблоком средних размеров.
• Обедом служит комбинация вареного мяса курицы и порции овощного супа (каждого блюда съедают по 100 г). Также обязательно выпивают 200 мл воды.
• Перекусывают половиной стакана обезжиренного кефира и 50 г творога. О поглощении жидкости тоже не забывают.
• Вечером пополняют запас сил за счет употребления 100 г рагу из овощей, аналогичного количества приготовленного на пару филе индейки и стакана травяного отвара.

День VII.

• За завтраком утоляют чувство голода пюре из одного яблока, 3 ст.л. овсянки и 200 мл негазированной воды.
• Спустя пару часов подкрепляются одной тертой сырой морковью и стаканом некрепкого черного либо зеленого чая.
• Обедают 100 мл супа из овощей, 2-3 кусочками вареного индюшиного мяса. Еду запивают водой.
• На полдник употребляют немного творога, 0,5 стакана кефира и воду.
• Завершают день поглощением куриного филе, запеченного в духовке; тушеных овощей (каждого блюда берут по 100 г) и 200 мл травяного чая.

Недельная методика снижения веса поможет похудеть, как минимум, на 7 кг.

Читайте также

Кокосовая диета для похудения

 

Диета «Лесенка» на 10, 12 и 14 дней

Данные варианты системы питания можно практиковать исключительно на свой страх и риск. Потому что увеличение длительности поэтапной программы похудения специалистами не приветствуется. Причина в том, что подобные эксперименты могут повлечь за собой отрицательные последствия даже для абсолютно здорового организма. Но если вы все же решились на продление пяти- и семидневной ступенчатой диеты, придерживайтесь следующих рекомендаций:

• При использовании системы «Лесенка» в течение 10-ти суток просто повторно используйте меню, предназначенное для недельной методики.
• Похудательный марафон, рассчитанный на 12 дней, должен включать в себя две пятидневки. По окончании каждой из которых необходимо устраивать себе по одному дню отдыха от диеты. В такие интервалы лучше сделать упор на поглощение парового и вареного постного мяса, овощных салатиков, зелени, запеченного в духовке рыбного филе и отваров целебных трав. Что касается основного диетического меню, то в первые и третьи сутки допустимо разнообразить его двумя грушами и одним куриным яйцом, сваренным всмятку.
• Примерное меню двухнедельного варианта диеты «Лесенка» выглядит так:

В I, VI и XI дни употребляют 2 л чистой воды, 12 штук активированного угля и до 2 кг яблок.

Во II, VII и XII дни суточная провизия включает в себя 2 л жидкости, 1 л биокефира и полкило обезжиренного творога.

В III, VIII и XIII дни рацион питания состоит из 2 л ягодного морса, 0,3 кг сухофруктов и 2 ст.л. меда.

В IV, IX и XIV дни кушают лишь разнообразную зелень в неограниченном количестве и вареное филе индейки (не более 500 г). Ежедневно требуется выпивать не менее 2 л чистой воды.

В V и X дни суточный рацион формируют за счет включения в него 0,5 кг овсяной каши, 1 кг свежих овощей и, конечно же, 2 л жидкости.

Читайте также

Гранатовая диета для похудения

 

Рецепты блюд для диеты «Лесенка»

Из разрешенных методикой похудения продуктов можно приготовить простые, но полезные и вкусные кушанья. Благодаря им рацион питания не покажется вам таким уж однообразным, а потому не успеет быстро надоесть.

Салат «Щетка»

Понадобятся: 200 г красной свеклы, 250 г белокочанной капусты, 150 г моркови, 1 ст.л. растительного масла (лучше всего оливкового) либо 1 десертная ложка свежевыжатого лимонного сока.

Процесс приготовления. Сырые овощи чистят, моют, а после шинкуют. Компоненты соединяют и заправляют соком цитруса или же маслом (также можно использовать их смесь). Сверху допустимо посыпать салат рубленной зеленью.

Творожная запеканка

Ингредиенты: домашний нежирный творог — 500 г, сырое куриное яйцо — 1 шт., картофельный крахмал — 2 ч.л., жидкий пчелиный мед — 1 ч.л.

Как приготовить. Кисломолочный продукт соединяют с крахмалом, медом и взбитым веничком сырым яйцом. Эту смесь пропускают через блендер для получения массы с однородной консистенцией. Выкладывают ее в смазанную растительным маслом жаропрочную форму и запекают 30 минут в духовке, подогретой до температуры 180º.

Домашний кефир

Потребуется: коровье молоко и немного магазинного кисломолочного напитка.

Процесс приготовления. Молоко выливают в кастрюлю, которую ставят, в свою очередь, на огонь и доводят до кипения. После снимают емкость с плиты, и остужают молоко до теплого состояния (температура питательной жидкости должна быть в пределах 35-37º). Добавляют туда кефир, выполняющий роль закваски, укутывают кастрюлю (или ставят в теплое место) и оставляют в покое на 4 часа.

Салат «Мономах»

Необходимые компоненты: 300 г белокочанной капусты, 2 свежих огурца, столько же болгарского перца, пучок зелени, 3 ст.л. подсолнечного масла, 1 ч.л. яблочного уксуса.

Как приготовить. Сначала мелко шинкуют капусту, добавляют к ней соль и мнут измельченный овощ руками до появления сока. Затем режут огурцы кубиками, а перец — соломкой. Измельчают зелень. Соединяют подготовленные продукты в глубокой чашке, добавляют уксус, масло и тщательно перемешивают. Сверху украшают блюдо веточками укропа.

Выход из диеты «Лесенка»

Совершать переход к обычному меню по окончании практикования ступенчатой системы похудения надо в соответствии с определенными правилами. Это важно, поскольку резкий возврат к привычному набору продуктов чреват быстрым набором веса, от которого вы так упорно избавлялись.

1. Питание должно быть пятиразовым. Есть нужно небольшими порциями через равные промежутки времени.
2. За завтраком можно выпить черный чай или натуральный кофе без молок и сахара.
3. Фрукты и овощи нужно употреблять преимущественно в сыром виде.
4. Основу рациона, предназначенного для грамотного выхода из диеты, должны составлять овощные супчики и салатики, спелые низкокалорийные фрукты и ягоды, паровые мясо и рыба с малой долей жира, натуральный йогурт и кефир, кисели.
5. Продукты, не входящие в список разрешенных, следует вводить в рацион по одному-два в день.
6. Первое время после завершения похудательного марафона стоит ограничить поглощение мучных, жирных и жареных блюд; газированных напитков и фаст-фуда.

Отзывы о диете «Лесенка» разные. Одни восхищаются полученными результатами, другие испытывают разочарование из-за исчезновения каких-то 2-3 кг и быстрого возвращения последних. Но, если копнуть глубже, выясняется, что те, кто остался недоволен эффектом системы питания, не соблюдал со всей строгостью все правила и рекомендации, предписанные ею. Поэтому использовать «Лесенку» или нет — решать только вам!