Абсолютное большинство методик снижения веса предполагают уменьшение общей калорийности рациона питания. Использование такого подхода необходимо для того, чтобы организм начал расходовать на получение энергии накопленные за длительное время жировые запасы. Но есть у данного диетического постулата и существенные недостатки: стресс для организма, создаваемый ощущением постоянного голода, и значительные сбои в деятельности тех или иных внутренних органов. Практически единственным исключением является диета, разработанная специалистом Усамой Хамдий. Другое наименование этой системы похудения — химическая диета.
Немного истории
Автор данного метода коррекции фигуры Усамы Хамдий — американский доктор. Свою систему питания он первоначально создавал для диабетиков, страдавших ожирением. В основе авторской диеты лежало перепрограммирование обменных процессов, позволявшее эндокринным больным распрощаться с лишними килограммами.
Согласно результатам клинических испытаний, при использовании такого метода обладатели внушительных габаритов с массой тела от 100 до 150 кг худели на треть. Кроме того, благодаря практикованию данной системы питания у них понижался уровень сахара в крови и улучшалось общее самочувствие. Программа похудения для диабетиков получила название «Зачем ждать». Спустя годы она была усовершенствована усилиями доктора Хамдий и его коллег.
Так появилась химическая диета, которая в наши дни активно и, главное, успешно используется полными людьми по всему миру.
Суть и принцип действия системы питания
Методика похудения Усама Хамдий поистине уникальна. Она в силах избавить любого человека от ожирения, находящегося даже в запущенной стадии, а именно II и III степени тяжести. Объясняется такое действие химической диеты тем, что при формировании ее рациона упор делается на белки и особые сочетания продуктов, выполняющие роль спускового крючка для активизации в организме метаболических реакций, нужных для расщепления жировых отложений.
Эффект похудения достигается также и за счет снижения калорийности потребляемой пищи, но этот принцип все же не является главным. Дополнительно в меню включают минимальное количество углеводов. В результате всех этих пертурбаций, коим подвергают диетический рацион, снижение веса происходит за счет именно сокращения жирового депо, а вовсе не мышечной массы, как это часто бывает с другими системами питания.
Правила химической диеты
- Роль главного продукта в диетическом меню выполняют куриные яйца. Они обладают уникальным сбалансированным составом и имеют довольно низкую энергетическую ценность, поэтому идеально подходят для похудения. К тому же яйцо полностью усваивается организмом и обеспечивает длительное чувство насыщения.
- Другими видами белков, пригодными для употребления на химической диете, служат нежирные сорта рыбы и мяса (исключение составляет баранина), творог и твердый сыр с низким процентом молочного жира.
- Большое значение для похудения по системе Усама Хамдий имеют цитрусовые — прежде всего, грейпфрут и апельсин. Их желательно употреблять вместе, что помогает ускорить энергетический обмен и метаболизм в целом.
- Также в список разрешенных на химической диете продуктов питания входят большинство фруктов и овощей, цельнозерновые лакомства и хлеб с отрубями; черный, травяной и зеленый чаи; минералка без газа, натуральный кофе.
- Под запретом находится достаточное количество видов пищи — это картофель, сахар и всевозможные сладости, любые жиры (и растительные, и животного происхождения); практически все изделия из муки, алкогольные напитки. Из фруктов нельзя поглощать виноград, бананы, инжир, финики и изюм. На абсолютное большинство кисломолочных продуктов-напитков, а также, собственно, молоко накладывается строжайшее табу.
- В день следует выпивать не менее 1 л чистой столовой воды. Желательно поглощать жидкость в интервалах между приемами пищи, а не во время самой трапезы.
- Солить еду нужно умеренно. Вообще, чем меньше, тем лучше. И делать это следует непосредственно перед подачей диетического блюда на стол.
- Пищу можно готовить на пару, гриле, а также путем запекания в духовке и тушения. Масло, пряности и специи при этом добавлять в кушанье нельзя.
- Ежедневно с утра нужно взвешиваться и записывать показатели своей массы тела. Но производить данную манипуляцию необходимо аккурат после опорожнения кишечника.
- Кушать следует до достижения чувства сытости. Переедать же запрещено!
- Оптимальный срок соблюдения химической диеты равен семи дням, поэтому начинать курс похудения лучше с понедельника.
- Придерживаться данной методики похудения можно максимум 1 месяц.
- При сильном чувстве голода в промежутках между приемами пищи допустимо устраивать себе небольшие перекусы в виде свежего огурца или помидора, желательно без соли.
- Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. В этом случае еда успеет полностью перевариться, и полученные калории не смогут превратиться в жировые отложения на теле.
- Если по какой-то причине в соблюдении методики произошел сбой — например, вы пропустили один диетический день — следует начинать курс похудения с самого начала.
Плюсы и минусы химической диеты
Система похудения Усама Хамдий обладает множеством несомненных преимуществ. В их число входят:
- высокая эффективность метода;
- бюджетность рациона питания;
- сбалансированность меню по основным полезным веществам;
- очищение организма от шлаков и токсинов;
- выведение из тканей тела избыточной жидкости, связанной в тканях;
- практически полное отсутствие чувства голода во время практикования похудательной методики;
- длительное сохранение полученных результатов;
- отсутствие ограничений диеты по полу и возрасту;
- расщепление холестериновых бляшек в кровеносных сосудах;
- простота и доступность диеты;
- снижение тяги к сладкому;
- отсутствие необходимости колоссальных временных затрат на приготовление диетических блюд;
- возможность занятий спортом во время соблюдения химической диеты;
- отсутствие запрета на использование данной похудательной методики для людей, больных сахарным диабетом.
Однозначно, минусы у системы питания Хамдий тоже имеются. И, стоит отметить, их предостаточно:
- повышенная нагрузка на почки, обусловленная превалированием в рационе белков;
- необходимость строгого соблюдения всех предписаний диеты;
- недостаток в рационе углеводов и жиров;
- высокая вероятность возникновения общей слабости, быстрой утомляемости, головокружения и даже плохого настроения;
- запрет на осуществление интенсивных физических нагрузок (они должны быть умеренными);
- однообразие рациона питания и особенно завтраков;
- наличие большого числа противопоказаний.
Что касается последних, то химическую диету недопустимо применять людям с печеночными и почечными патологиями, эндокринными заболеваниями (кроме сахарного диабета); при проблемах с желудочно-кишечным трактом, аллергии на цитрусовые и/или куриные яйца, а также рыбу. От идеи соблюдения методики Усама Хамдий придется отказаться беременным и кормящим женщинам. При наличии сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе, гипертонии высокой степени и атеросклероза, необходима предварительная консультация врача.
Разновидности методики похудения
Яичная химическая диета на неделю
Как следует из названия системы питания, ее основным продуктом являются куриные яйца. Их необходимо употреблять только в вареном виде. Остальные же блюда доводят до кондиции, прибегая к услугам таких способов тепловой обработки пищи, как тушение, запекание, приготовление на пару и все та же варка. На протяжении всех семи дней придерживаются трехразового режима питания. Ужинают в промежутке между 18.00 и 20.00 вечера.
Примерное меню:
За завтраком ежедневно съедают апельсин или грейпфрут плюс 1-2 куриных яйца, сваренных всмятку, в «мешочек» или вкрутую.
День I.
- Обедают любым фруктом, не трогая те, что находятся в списке запрещенных. Количество сочной мякоти, достаточное для достижения чувства сытости, определяют на собственное усмотрение.
- Во время ужина лакомятся 250 г постного мяса, приготовленного на гриле или же вареного.
День II.
- В обед питаются 300 г куриной грудки, запеченной в духовке. Можно просто отварить филе птицы.
- Вечером утоляют голод салатом из помидора, огурца, белокочанной капусты и болгарского перца. В качестве заправки применяют свежевыжатый сок лимона.
День III.
- За обедом насыщаются ломтиком отрубного хлеба, двумя свежими томатами и несколькими кусочками нежирного твердого сыра.
- Ужином служит курятина или индюшатина, приготовленная на пару.
День IV.
- Обед полностью идентичен таковому первых диетических суток.
- В рамках вечерней трапезы подкрепляются 250 г отварного постного мяса и салатиком из овощей.
День V.
- За обедом ограничиваются омлетом из двух яиц и кабачка, приготовленным на пару.
- Ужинают отварным рыбным филе, помидорно-огуречным салатом и любым цитрусом.
День VI.
- На роль обеда годятся любимые низкокалорийные фрукты в любом количестве.
- Вечером лакомятся 300 г запеченного в духовке нежирного мяса и овощным салатом с рубленой зеленью, сбрызнутым соком лимона.
День VII.
- В обед набираются сил благодаря употреблению двух свежих томатов, приготовленного на пару рыбного филе и мякоти двух апельсинов.
- Ужинают овощным рагу либо винегретом без добавления растительного масла.
Данная система позволяет похудеть на 5-7 кг. При продлении ее еще на одну неделю (для этого нужно просто еще раз повторить приведенное выше меню) можно распрощаться с 7-12 избыточными килограммами.
Яичная химическая диета на 4 недели
Она предназначена для обладателей внушительного веса. Отвес благодаря использованию данной методики может составлять в зависимости от исходной массы тела 10-30 кг.
Примерное меню:
Неделя первая.
Ежедневно завтракают одним или двумя вареными куриными яйцами и половинкой любимого цитруса.
День I.
- В обед употребляют фрукты из списка разрешенных.
- Вечером лакомятся постным мясом, приготовленным на гриле.
День II.
- Обедают куриным филе на гриле, одним апельсином и двумя средними томатами.
- Ужин состоит из двух вареных яиц, грейпфрутовой мякоти и одного тоста из ржаного хлеба.
День III.
- Во время обеда питаются хлебом с отрубями (одним ломтиком), брынзой и несколькими свежими помидорами.
- За ужином довольствуются отварным постным мясом в любом количестве.
День IV.
- В рамках обеденной трапезы насыщаются мякотью низкокалорийных фруктов.
- Последний прием пищи представляет собой сочетание листового салата и нежирного мяса, приготовленного на пару.
День V.
- Обедом служит комбинация тушеных без масла овощей и двух вареных всмятку яиц.
- Вечером заряжаются энергией путем потребления шпинатных листьев, запеченного в духовке рыбного филе и апельсина.
День VI.
- Обед состоит из фруктового салатика.
- На ужин кушают приготовленную в пароварке говядину, крольчатину или телятину.
День VII.
- В середине дня наслаждаются вкусом куриного филе на гриле, мякотью двух мандаринов и помидорным салатом.
- За ужином ограничиваются приготовленными на пару овощами.
Неделя вторая.
Завтраки аналогичны таковым, осуществляемым в течение первой семидневки.
День I.
- На обед съедают огуречный салат и печеное нежирное мясо.
- Ужинают салатными листьями, одним грейпфрутом и двумя сваренными всмятку куриными яйцами.
День II.
- Второй прием пищи — это приготовленное в духовке постное мясо плюс листья шпината.
- Вечерняя трапеза полностью совпадает с ужином предыдущих диетических суток.
День III.
- Обед аналогичен дневному приему пищи второго дня похудательной методики.
- То же касается и ужина — он подобен вечерней трапезе третьих суток диеты.
День IV.
- Обедают овощами на пару, нежирным сыром и двумя сваренными вкрутую куриными яйцами.
- На ужин съедают омлет из одного яйца вприкуску с салатом из любимых овощей.
День V.
- В середине дня подкрепляются рыбой, запеченной в фольге.
- Ужин аналогичен таковому предыдущего дня.
День VI.
- В полдень утоляют голод рыбой, приготовленной на гриле.
- Вечером лакомятся овощным салатиком и паровым омлетом из одного яйца.
День VII.
- В обед кушают свежие томаты, запеченное в духовке филе курицы и мякоть одного апельсина.
- На роль ужина годится фруктовый салатик.
Неделя третья.
На всем ее протяжении каждый день следует употреблять определенный набор продуктов питания. При этом очень важно разделить предложенную провизию на равные порции, которые, соответственно, необходимо поглощать в три приема, то есть в рамках завтрака, обеда и вечерней трапезы.
- В первый день питаются только фруктами, значащимися в списке разрешенных.
- В течение второго дня допустимо кушать исключительно овощи — свежие или тушеные. Масло в них добавлять нельзя!
- Третий день предназначен для употребления или фруктов, или овощей на выбор.
- Четвертый день — мясной. Он подходит для поглощения куриного, индюшиного филе или же постных сортов мяса сельскохозяйственных животных. Данный продукт можно варить, запекать, тушить либо готовить на пару/гриле.
- На пятые сутки голод утоляют лишь одним видом спелых плодов.
Завершающие третью семидневку сутки предписывают поглощение фруктов, причем только одного их вида.
Неделя четвертая.
В этот период поступают при формировании рациона также, как и на предыдущей неделе: разделяют весь суточный объем продуктов на несколько равных частей. Главное — четко потреблять указанное в меню количество диетической снеди.
- День I. Можно скушать отварную рыбу (200 г), вареное же филе курицы (в 2 раза больше), ломоть хлеба с отрубями, 1 апельсин, 3 свежих томата, столько же свежих огурцов.
- День II. Рацион аналогичен таковому первого дня, однако куриное мясо/рыбу следует заменить вареным постным мясом (говядиной или крольчатиной) в количестве 200 г.
- День III. Дневное меню состоит из домашнего обезжиренного творога (100 г), двух помидоров, овощного рагу (200 г), одного ломтика ржаного хлеба, мякоти двух грейпфрутов.
- День IV. Его проводят, наслаждаясь вкусом помидорно-огуречного салата (для приготовления данного блюда берут по два овоща упомянутых видов), куриного филе — вареного или парового (200 г), одного апельсина и одного кусочка хлеба из муки грубого помола.
- День V. На протяжении суток едят мелко нашинкованную белокочанную капусту (300 г), три небольших помидора, омлет из двух яиц и один любой цитрус.
- День VI. Суточное меню состоит из нежирного мелкозернистого творожка (100 г), мякоти одного апельсина и грейпфрута, вареного куриного филе (200 г), такого же количества салата из некрахмалистых овощей.
- День VII. Его рацион формируют из паровой или запеченной рыбы (200 г), салатика из помидора и свежего огурчика, домашнего творога (150 г), а также ломтика бородинского хлеба.
Творожная химическая диета
Она понравится тем, кто не любит яйца либо страдает аллергией на данный продукт питания. По завершении методики похудения реально получить отвес от 15-ти до 20-ти кг. Такого эффекта можно добиться за месяц использования системы питания.
Примерное ежедневное меню первой недели:
- На завтрак съедают любые несколько фруктов из перечня разрешенных и порцию нежирного творога (250 г).
- Обедают бутербродом, приготовленным из ломтика отрубного хлеба и кусочка твердого сыра.
- За ужином лакомятся рыбным филе или же мясом на гриле, а также свежими овощами (несколько разных).
Примерное меню второй недели:
- С утра питаются творогом (максимум 300 г) и любыми фруктами, за исключением запрещенных.
- В середине дня кушают салат из овощей, сбрызнутый соком лимона, и вареное постное мясо либо рыбное филе, приготовленное аналогичным способом.
- Вечерний прием пищи идентичен завтраку.
Выход из любого типа химической диеты Усама Хамдий осуществляют по стандартной схеме. Это обязательно, иначе набор потерянных килограммов за короткий срок неизбежен.
Отзывы о методики похудения по большей части положительные. Людям нравится в ней реальная эффективность, получение быстрого и внушительного результата, отсутствие чувства голода в промежутках между приемами пищи, а также сбалансированность, относительная дешевизна диетических продуктов питания, отсутствие в меню вредных для здоровья видов пищи. Из недостатков худеющие упоминают лишь однообразие рациона, чрезмерное количество в последнем куриных яиц, необходимость строгого соблюдения предлагаемых меню. В общем, сидеть на данной диете или не сидеть, думайте сами. А еще лучше перед принятием окончательного решения посоветуйтесь с диетологом.
Каких только диет не придумают на самом деле…но по факту мало какие из них дают хорошие результаты. Я просто худела на ПП с небольшим дефицитом калорий, капсулы турбослим ночь принимала. Они с экстрактом гарцинии в составе, поэтому небольшой слабительный эффект, но мягкий, безболезненный и предсказуемый.
Всегда негативно относилась к различным диетам….считаю что лучше питаться сбалансированно просто с небольшим дефицитом калорий. Я бы посоветовала принимать также ледис формулу больше чем поливитамины, потому что это и правда повышает уровень энергии, жизненного тонуса. И даже на тренировки сил больше хватает. Здесь эхинацея, гинко билоба как раз для этого.