Пряности
При сбалансированном питании овощи составляют значительную часть рациона. Зачастую это понятие включает в себя также зелень и корнеплоды. К последним относятся, прежде всего, картофель, морковь и красная свекла.
Ботаническое семейство Зонтичные включает в себя множество растений, чьи семена и зелень на протяжении длительного времени используются человечеством в качестве пряностей. Укроп, сельдерей, фенхель, петрушка — вот самые
Даже если вы не являетесь фанатом всевозможных пряностей, некоторые из них так или иначе все равно используете в приготовлении пищи. Здесь можно привести немало доказательств сказанному, однако мы
Большинству из вас наверняка знакомо слово «шамбала». Так называется мифическая страна, расположенная, по легенде, в Тибете. Однако это еще и наименование пряности, используемой во многих кухнях мира. Правда,
В кулинарии используют большое количество разных видов перца для придания блюдам пикантности. Львиная их доля обладает жгучим, острым вкусом. Не является исключением и кайенский перец. Между тем, данная
С какой пряностью у нас ассоциируются слова «нежность», «утонченность», «романтика»? Конечно же, с ванилью! Данная вкусоароматическая добавка находит широкое применение в самых разных сферах, но, прежде всего, в
Азиатская кухня славится невероятно аппетитными блюдами. Бесподобный вкус и аромат восточные кулинары придают им с помощью разнообразных пряностей. Но есть список растительных специй, считающихся в Азии традиционными. К
Если вы питаете особую симпатию к такому полезнейшему растению, как душица и к тому же любите добавлять в кулинарные блюда пряность орегано, вам наверняка будет приятно узнать, что
Душистые пряности в нашей стране используются не так активно, как в азиатских и средиземноморских государствах, однако с каждым годом число их поклонников неумолимо растет. И одним из наиболее
Жгучие на вкус пряности в нашей стране пользуются большой популярностью. Особенно любят россияне острые виды перцев — красный и черный, горчицу, а еще имбирь. У последнего есть родственник
Некоторые целебные травы используют не только в лечебных целях, но также в кулинарии. Причем в этот список попали такие растения, присутствие которых в пищевых изделиях кажется на первый
Даже если вы не относите себя к поклонникам пряностей, с некоторыми из них стопроцентно сталкивались, и не подозревая об этом. Все потому, что эти вкусоароматические добавки так или