Тыквенное масло: свойства и применение

Тыквенное масло, свойства и применение которого часто связывают с похудением и решением проблем с женским здоровьем, полезно не только для слабого пола. На самом деле, химический состав продукта настолько уникален, что растительному жиру нет аналогов, а низкий индекс комедогенности говорит о возможном использовании для ухода за кожей. Регулярное проведение уходовых процедур и обогащение рациона данным ингредиентом позволит сохранить молодость, ведь благодаря кукурбитину за три недели можно очистить кишечник от шлаков, токсинов и паразитов. За счет подавления микробной микрофлоры приходят в норму обменные процессы, организм теряет лишний вес. Подробная информация о том, какими еще свойствами обладает данный растительный жир, представлена в тексте ниже.

Тыква
Фото тыквы

Краткая история тыквенного масла

История тыквы насчитывает пять тысячелетий, а вот выделяемое из семечек осеннего овоща масло имеет собственный путь. Несмотря на данный факт, точного ответа на вопрос о том, какая страна является родиной растения у ученых на данный момент времени нет.

Согласно одной теории мир обязан дару осени Южной Америке, другой – северной части африканского континента. В нашу страну овощ попал лишь в XVI столетии, а через 200 лет уже рос повсеместно.

Что касается масла, выделяемого из семян тыквы, первые упоминания относятся к эпохе Средневековья, когда на западе Европы продукт величали «черным золотом». Тогда стоимость бутылочки с маслянистой жидкостью была эквивалентна золотому кольцу. В те время наивысшего качества достигли мастера Австрии, технология изготовления хранится в секрете и по сей день.

На Руси уже в XIX веке умели делать качественный продукт собственным методом. С тех пор прошло не одно столетие, а способ все также остается трудоемким и уникальным, что объясняет не низкую стоимость на рынке и в наши дни.

Читайте также
 

Что это такое

Тыквенное масло – продукт прессования без термической обработки (холодным способом) семян, расположенных внутри плодов растения. За счет высокого содержания токоферола ацетата экстракт имеет продолжительный срок годности – в среднем 1,5 года при условии соблюдения рекомендуемых условий хранения.

ВАЖНО. В сравнении с доступным аналогом, получаемым из льняных косточек, средство имеет более приятный вкус и аромат, ведь горьковатая нота менее выражена.

На рынке можно встретить в основном тыквенное масло холодного отжима, поскольку продукт прессования сверх-чувствителен к температурному фактору.

Основные характеристики:

  • консистенция – густая, тягучая;
  • допускается наличие осадка (не путать с мутью);
  • отличается насыщенностью цвета;
  • оттенок может быть зеленым, красным, коричневым (зависит от стороны, с которой смотреть);
  • аромат – напоминает ореховый (запах мякоти овоща недопустим);
  • вкус – приятный, с уловимой горечью.

Точные параметры зависят от сорта растения и технологии получения, поскольку перед прессованием семена предварительно замачивают или высушивают, а затем измельчают, но тонкости технологии у каждого производителя свои.

Тыквенное масло: химический состав

Экстракты, получаемые из семян плодов растений, различаются по биологической активности неомыляемой фракции и сочетанию триглицеридов жирных кислот, откуда вытекают основные свойства и тонкости применения.

Химический состав неомыляемой фракции отличается наличием:

  • витаминных и минеральных веществ;
  • кукурбитина – соединения, парализующего тела паразитов в кишечнике, но безвредного для организма человека;
  • хлорофилла – противовоспалительного, антибактериального агента;
  • фитостеролов (в виде семи различных соединений) – нормализуют гормональный фон женщин, снимают воспаления, снижают концентрацию холестерина в кровеносной системе;
  • каротиноидов – обеспечивают защиту от негативного влияния внешних факторов, ускоряют клеточную регенерацию, служат материалом для синтеза ретинола ацетата, витамина А, необходимого для нормальной работы зрительных органов в условиях плохой освещенности.

В ста граммах содержится около 15 дневных норм по фитостеролам (суммарный расчет) и 8 по токоферолу, витамину Е.

Витаминно-минеральные вещества неомыляемой фракции приведены в таблице:

Соединение

Процент от суточной потребности, %

Токоферолы (альфа-, гамма-, дельта-), Е

800,0

Филлохинон, К

17,0

Железо, Fe

90,0

Кобальт, Co

13,0

Медь, Cu

17,0

В более низких концентрациях обнаружены тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота и другие группы соединений. Стоит выделить естественный консервант токоферола ацетат, который присутствует в виде трех изомеров, что положительно сказывается на эффективности в направлении нейтрализации свободных радикалов.

Высокая концентрация токоферолов обеспечивает продолжительный срок годности.

Филлохинон повышает свертываемость крови, за счет чего ранозаживление осуществляется ускоренным образом, железо необходимо для поддержки уровня транспортного белка гемоглобина в кровеносной системе.

ВАЖНО. Остальные минеральные вещества в тыквенном масле нормализуют обменные процессы. За счет этого снижается выпадение волосяных стержней, кожа приобретает здоровый внешний вид, ногти становятся крепкими.

Есть информация о том, что в экстракте присутствует биологически значимая аминокислота триптофан, которая принимает участие в процессах, происходящих в головном мозгу человека.

Фитостеролы стимулируют синтез коллагена, снимают воспаления при наружном использовании, поэтому средство подходит для лечения ожогов и профилактики растяжек на животе после беременности.

Жирнокислотный состав представлен в таблице:

Триглицериды жирных кислот

Процент, %

Насыщенных:

Стеариновой

Пальмитиновой

 

от 5,0 до 9,0

от 10,0 до 19,0

Мононенасыщенных:

Олеиновой, омега-9

 

от 22,0 до 40,0

Полиненасыщенных:

Линолевой, омега-6

Линоленовой, омега-3

 

от 40,0 до 50,0

до 0,8

* Приведены ориентировочные значения, поскольку точный состав зависит от сорта, региона выращивания, технологии извлечения, соблюдения условий хранения.

В незначительных количествах (1,0%) присутствуют пальмитолеиновая, миристиновая, эруковая, гадолеиновая, маргариновая, арахиновая, бегеновая.

Триглицериды насыщенных жирных кислот обеспечивают густоту консистенции и относительную стабильность состава. Вещества подавляют микробные клетки в кишечнике, а на эпидермисе создают своего рода защитный барьер, усиливают проникающую способность.

Олеиновая кислота обеспечивает попадание питательных соединений в глубокие слои кожи, является компонентом нервной системы человека, поэтому регулярное употребление приводит к улучшению сна.

Линолевая кислота снимает воспаления, замедляет процессы старения, восстанавливает липидный слой дермы и волосяных стержней, эффективна в сочетании с омена-6 и омега-9.

Для решения проблем со старением эпидермис необходимо обеспечить всеми необходимыми веществами, поэтому для разных типов кожи нужно подбирать соотношение триглицеридов. В общем случае линолевой кислоты должно быть в 1,5 раза меньше, чем олеиновой, а линоленовой – в 10 раз меньше, чем линоленовой. Ни один из существующих растительных жиров не отвечает описанным требованиям, поэтому использование в чистом виде данного экстракта обеспечит лишь глубокое очищение пор.

Свойства масла тыквы
Масло тыквы омолаживает организм

Тыквенное масло: свойства

Ниже мы рассмотрим воздействие на организм человека в зависимости от способа применения и области использования.

Тыквенное масло в уходе за лицом способствует:

  • выравниванию тона;
  • глубокому очищению кожных пор;
  • увлажнению;
  • питанию;
  • устранению стальных пробок, раздражения, шелушения;
  • осветлению, темных кругов вокруг глаз, пигментных пятен и веснушек;
  • омоложению;
  • снятию раздражений;
  • смягчению;
  • восстановлению целостности эпидермиса;
  • снятию отеков.

Другие части тела средство глубоко увлажняет, снимает болевые ощущения, поэтому используется при артрите, артрозе и варикозе, ожогах, для подготовки кожи к загару.

В отдельных источниках есть информация о свойстве задерживать лучи прямого света, что стоит понимать только как способ улучшения качества загара. В таком случае продукт следует добавлять в промышленную косметику, а в чистом виде эффект маловероятен. Также необходимо учесть, что каротиноиды в переизбытке делают кожу невосприимчивой к свету, поэтому достаточно наносить 1-2 раза в неделю, а не каждый день.

Для кожи головы экстракт в моно-варианте используют в качестве способа лечения перхоти, снятия зуда и шелушения. На других типах прядей возможно усиление жирности, поэтому наносят лишь на длину. При ломкости, сечении и других повреждениях волосяных стержней тыквенное масло не наносят в чистом виде, а отдают предпочтение маскам – насыщенные жирные кислоты могут сделать повреждения более заметными.

Эффекты применения на волосах:

  • блеск;
  • сияние;
  • ускоренный рост;
  • снижение выпадения;
  • защита от негативного влияния внешних факторов.

Воздействие на ногтевые пластины:

  • укрепление;
  • устранение расслаивания;
  • рост;
  • увлажнение кутикулы;
  • восстановление целостности кожного покрова в местах, где есть трещинки.

Результаты регулярного употребления внутрь:

  • повышение иммунитета;
  • очищение кишечника от шлаков, токсинов, паразитов;
  • нормализация обменных процессов, работы нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, головного мозга, гормонального фона женщин;
  • снятие воспалений (мужская и женская мочеполовая система);
  • повышение либидо и фертильности;
  • борьба с бесплодием;
  • улучшенная работа зрительных органов и память;
  • снижение риска развития рака молочной железы;
  • снижение концентрации холестерина в кровеносной системе;
  • повышение уровня гемоглобина в организме;
  • ускорение обменных процессов;
  • снижение веса;
  • лечение проблем с недержанием мочи;
  • профилактика раковых опухолей.

Растительный жир отличается повышенной биологической активностью, поэтому при нарушениях, связанных с обменными процессами ввод в рацион возможен только после консультации врача.

ВАЖНО. Перечисленные свойства строго ограничиваются соблюдением дневной нормы и противопоказаний.

Тыквенное масло: польза для женщин

Положительные эффекты воздействия данного продукта на организм женский пол может оценить в полном объеме, поскольку возможно как наружное использование для ухода за различными частями тела, так и употребление внутрь с целью повышения иммунитета, снижения веса, нормализации гормонального фона.

В ста граммах содержится 15 дневных норм по фитостеролам, что означает безболезненное протекание ПМС и климакса, выравнивание менструального цикла, повышение либидо. Компоненты, присутствующие в химическом составе эффективны для профилактики и лечения заболеваний воспалительного характера, связанных с женской мочеполовой системой (цистит).

Гормональное воздействие пригодится и в тех случаях, когда девушка не испытывает влечения к противоположному полу или не чувствует удовлетворения оргазмом. Согласно догадкам ученых, здесь также играет роль цинк: минерал обеспечивает увеличение концентрации тестостерона в организме слабого пола, что приводит к получению удовольствия от полового акта.

За счет нормализующего воздействия на обменные процессы происходит постепенное снижение веса. Для этого стоит:

  • вести подсчет килокалорий;
  • употреблять достаточное количество жидкости;
  • вести активный образ жизни;
  • пить за полчаса до завтрака по 1 стол.лож. или делить на три приема в сутки.

Учитывая специфичность запаха и вкуса, далеко не всем может понравиться употребление экстракта в качестве отдельного блюда, поэтому возможно использование в приготовлении салатов.

Салаты, заправленные тыквенным маслом, лучше есть вместо ужина.

Для тех, кому не по вкусу растительный жир ни в том, ни в другом виде, разработаны капсулы, которые можно купить в аптеке. Это биологически активная добавка к пище.

Следовать определенным системам питания можно при полном отсутствии противопоказаний, ведь любые ограничения в меню влекут за собой неприятные последствия. По этой причине, если Вы планируете похудеть с помощью данного продукта, лучше предварительно пройти комплексное обследование.

Регулярное употребление курсами продолжительностью до трех недель дважды в год обеспечит сияние и рост локонов, замедление процессов старения, здоровый вид кожи, крепкость ногтей.

Польза масла тыквы
Масло из семечек тыквы очень сильный антиоксидант

Тыквенное масло: польза для мужчин

Ввиду выраженного противовоспалительного действия регулярное применение трижды в сутки по одной чайн.лож. трехнедельными курсами служит эффективным профилактическим средством заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой, и способом лечения болезней сильного пола.

На данный момент есть результаты исследований, которые показывают, что применение внутрь мужчинами приводит к снижению выпадения волос.

ВАЖНО. Учеными доказано, что растительный жир, который часто называют женским, полезен и для мужчин.

Тыквенное масло: польза для детей

Высокая биологическая активность в сравнении с подсолнечным говорят о том, что организм детей младше 12 месяцев не сможет переварить столь полезную пищу. В более старшем возрасте возможно добавление в детские каши или овощные пюре в количестве до ½ чайн.лож..

Наружное применение возможно с самых первых дней жизни – в качестве способа лечения опрелостей у новорожденных.

Первые порции должны содержать не более пяти капель. Если организм не отреагирует высыпаниями, изменениями стула и другими проявлениями индивидуальной непереносимости, допускается увеличение порции. Не стоит забывать, что даже взрослым людям в некоторых случаях лучше отказаться от столь ценного компонента меню – имеет место нарушенная работа некоторых внутренних органов и другие отклонения. По этой причине лучше предварительно проконсультироваться с педиатром.

Тыквенное масло: применение

Основное назначение продукта – пищевое, но использованием в кулинарных целях применение не ограничивается.

Сферы:

  • диеты и похудение;
  • косметология;
  • лечение язвенной болезни желудка, гастритов и других заболеваний, экземы, герпеса;
  • обработка ожогов (в качестве первой помощи);
  • лечение акне;
  • обработка укусов насекомых;
  • ногтевой сервис;
  • мыловарение.

Экстракт чувствителен к повышению температуры выше 18 град./С, поэтому нередко его употребляют отдельно от блюд или используют в качестве заправки для салатов. Приготовление мыла с данным компонентом позволяет сделать кожу мягкой без утери основного свойства – уничтожение бактерий. Такое мыло хорошо пенится и легко смывается с рук.

Рецепты с тыквенным маслом

Как Вы уже наверняка поняли, блюда, приготовленные с данным компонентом, не хранят, поэтому заранее рассчитывают пропорции так, чтобы ничего не оставалось.

Учитывая специфичность вкусовых и ароматических характеристик, вполне объяснимо наличие небольшого количества рецептур.

Блюда, к которым можно добавлять:

  • пюре;
  • каши;
  • супы;
  • салаты;
  • макароны;
  • десерты;
  • мясо.

Возможно использование в приготовлении дрожжевого теста взамен подсолнечного или сливочного, но при термической обработке или использовании в консервации на богатство витаминного состава рассчитывать не стоит.

При термической обработке продукт теряет основные свойства, но способен придать тесту специфический вкус.

Салат с капустой и тыквенным маслом

Потребуется:

  • полкилограмма белокочанной капусты;
  • помидор – 300 гр.;
  • огурцов – 300 гр.;
  • лука – 100 гр.;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу и желанию.

Пошаговая схема приготовления:

  1. Овощи помойте, порежьте.
  2. Добавьте соль и черный перец, перемешайте.
  3. Заправьте маслом, подавайте к столу.

Хранение блюда не допускается.

Кексы

Тесто подойдет и для приготовления пирога.

Потребуется:

  • яйца куриные – 4 штуки;
  • сахар – 200 гр.;
  • масло тыквенное – 100 гр.;
  • мука – 200 гр.;
  • разрыхлитель теста.

Пошаговая схема приготовления.

  1. Яйца соедините с сахаром, взбейте до появления пышной пены. Вся посуда должна быть сухая, наличие влаги или жира недопустимо.
  2. Влейте жидкий ингредиент, взбейте.
  3. Аккуратно добавляйте муку, содержащую разрыхлитель, не прекращая перемешивание.
  4. Разливайте тесто в формы.
  5. Выпекайте в предварительно разогретом до 180 град./С духовом шкафу.
  6. Ориентировочное время, необходимое для выпекания, – 15-20 мин. (в зависимости от типа духового шкафа).

Рецепт соуса

Подходит для закрутки на зиму.

Потребуется:

  • тыквы – 500 гр.;
  • сахара коричневого – 100 гр.;
  • малинового уксуса – 100 гр.;
  • корня имбиря измельченного – стол.лож.;
  • семечек тыквенных – две стол.лож.;
  • тыквенное, подсолнечное масло – по 50,0 мл.;
  • овощного бульона – стакан;
  • соль/черный молотый перец – по вкусу и желанию.

Пошаговая схема приготовления:

  1. Семечки слегка обжарьте.
  2. Овощ почистите, нарежьте на кусочки.
  3. Поместите в сковороду сахар, по мере таяния влейте необходимое количество уксуса.
  4. Добавьте бульон, кусочки тыквы, корень имбиря.
  5. Варите до полной готовности овоща.
  6. Бульон слейте.
  7. Массу измельчите с помощью блендера.
  8. Влейте масла, добавьте по вкусу перец и соль, перемешайте.

Рецепт песто

Соус можно намазывать на хлеб или просто есть, добавлять в салаты или творог, использовать для смазывания пиццы (вместо кетчупа).

Потребуется:

  • тыквенных семечек – 1 стак.;
  • мелко натертого твердого сыра – 1 стак.;
  • лимонного сока – 1 стол.лож.;
  • тыквенного масла – 1 стол.лож.

Пошаговая схема приготовления:

  1. Семена обжарьте на сковороде.
  2. Ингредиенты соедините.
  3. Все перемешайте, храните в холодильнике.

Тыквенное масло: применение в косметологии

Богатый витаминно-минеральный состав и специфичность окраски благодаря наличию каротиноидов и других ингредиентов говорят о высокой биологической активности, которая хороша в меру. Дело в том, что чрезмерное питание эпидермиса приводит к истончению, а данный растительный жир в чистом виде подходит для пересушенной, слишком чувствительной дермы, обработки мест, где нарушена целостность кожного покрова.

Способы косметического применения:

  • для волос – обогащение шампуня, бальзама, кондиционера, обертывания, маски;
  • для лица и кожи вокруг глаз – ввод в крема/гели, маски, скрабы;
  • руки, ногти, пяточки – ванночки, массаж, скрабы, ввод в крем;
  • губы – использование в составе масок и скрабов, применение вместо бальзама;
  • массажные процедуры – в сочетании с эфирами;
  • тело – обработка зон, где произведено удаление волос, подготовка к загару, обработка раздражений и ожогов, антицеллюлитные процедуры;
  • для снятия следов косметики с лица;
  • профилактика растяжек на животе после беременности;
  • уход за бровями и ресницами.

При вводе в готовую косметику стоит придерживаться концентрации до 10,0%.

Масло тыквы в косметологии
Из масла тыквенных семечек очень полезно делать маски и аппликации для смягчения кожи рук

Для тела

Безопасный индекс комедогенности допускает применение в качестве средства для подготовки к загару. Процедуру необходимо выполнять, придерживаясь следующих правил:

  • наносить на увлажненный эпидермис;
  • достаточно 1-2 раз в неделю.

В качестве средства защиты от ожогов данный продукт вряд ли может быть использован в моно-варианте, поскольку разработанные в специализированных лабораториях составы эффективны в течение 1-2 часов при повышенной солнечной активности.

Антицеллюлитные процедуры предполагают:

  • аромаванны с использованием эфирных масел;
  • скрабы;
  • обертывания.

Жир может быть использован в качестве основы скрабов и обертываний. Первые готовят с добавлением морской соли или кофейной гущи до консистенции кашицы с последующим вводом эфиров цитрусовых. Вторые составы могут включать эфироли и данную базу.

Особенности:

  • скрабы наносят на распаренный эпидермис и массируют до появления красноты;
  • обертывания распределяют по обработанным скрабом зонам тела и оставляют, накрыв полиэтиленом, на полчаса (утепляют одеялом).

Максимальная частота процедур – 2-3 в неделю.

Для лица

В чистом виде возможно использование в качестве маски для кожи сухого типа или очищающего средства:

  • после обработки скрабом прикладывают смоченную бумажную салфетку на 10 мин.;
  • смывают обильным количеством воды.

Для борьбы с акне наносят точечно на проблемный участок, в остальных случаях применяют маски. Максимальная частота – 1 раз в неделю, курсы продолжительностью до 8 недель.

Маски:

  • омолаживающая – «Аскорутин» измельчают в порошок, к массе добавляют данный жир до получения жидкой консистенции, добавляют крахмал картофельный до получения кашицы, держат 15 мин.;
  • питательного действия – к 1 стол.лож. пюре авокадо добавляют по 1 стол. лож. какао-порошка и масла тыквы, держат 15 мин., снимают с помощью бумажного полотенца.

Чтобы приготовить скраб, потребуется смешать сахар с растительным жиром, всыпать немного гречневой муки, перемешать, влить предварительно взбитый желток куриного яйца.

Для волос

Ввод в готовую косметику позволит усилить основной эффект, обертывание рекомендуется наносить на длину, избегая корневую часть. Ели пряди поврежденные, лучше воспользоваться маской:

  • восстанавливающая – смешать с репейным маслом в равных пропорциях, капнуть 2 кап. эфира розмарина на 1 стол.лож. смеси, держать не менее часа;
  • от выпадения – к жиру добавить эквивалентное количества свежевыжатого сока чеснока, перемешать, втирать не менее двух минут в корневую часть, утеплить, держать до 30 мин.;
  • от перхоти – втирают в корни в чистом виде.

Продукт предварительно разогревают до 40 град./С, после нанесения голову утепляют (шапочка, полотенце). Эффект достигается при условии регулярного выполнения процедур.

Для бровей и ресниц

Для придания блеска, усиления роста ресниц и увеличения густоты бровей следует ежедневно наносить за два часа до сна тыквенное масло в чистом виде или в смеси 1:1 с миндальным. Продолжительность курса – до трех недель, но в большинстве случаев достаточно семи суток ежедневного использования.

Тыквенное масло: правила выбора и хранения

Сравнительно не низкая стоимость продукта, несмотря на высокое содержание жировой составляющей в семенах и то, что овощ произрастает в нашей стране повсеместно, требует от покупателя повышенного внимания к информации, представленной производителем на этикете и внешнему виду товара.

Установить точное соответствие заявленному названию можно только с помощью специального анализа на хроматографе, поэтому даже соответствие всем перечисленным ниже критериям не дает никаких гарантий, а лишь снижает риск бесполезной траты средств.

Итак, мы уже выяснили, что к выбору стоит отнестись с особенной внимательностью, осталось выделить, на что нужно обратить внимание. Параметры качественного тыквенного масла следующие:

  • представлена информация о производителе, импортере, способе получения, сроках годности и условиях хранения;
  • данные о соответствии требованиям ГОСТ;
  • тара стеклянная, желательно затемненная;
  • способ получения – холодное прессование (прямой отжим) семян;
  • в составе есть – “100% натуральное”;
  • допускается наличие осадка;
  • консистенция – густая, если встряхнуть, стекать жидкость будет полосами;
  • оттенок – насыщенный, преобладает зеленый, коричневый или красный тон;
  • не слишком низкая цена.

Если на этикетке указано, что жир разбавлен подсолнечным или любым другим, стоит знать, что такой продукт несет меньшую пользу, а образование канцерогенных соединений при термической обработке не исключается. Оттенок масла семян тыквы отличается дихроматичностью, то есть основной цвет будет зависеть от того, с какой стороны смотреть.

Содержимое вскрытой упаковки не должно иметь аромат мякоти, если запах прогорклый, повышена вязкость, есть муть, скорее всего, произошла преждевременная порча, ведь растительный жир чувствителен к действию температуры и прямых лучей света.

Есть несколько тестов, которые указывают на качество содержимого:

  • если капнуть на лист растения или стеклянную тарелку, жидкость не должна растекаться;
  • капля должна легко смываться с посуды, выполненной из стекла, с помощью теплой воды без применения поверхностно-активных веществ.

ВАЖНО. Указанные критерии применимы для определения фальсификата.

После вскрытия тару следует герметично закрыть и убрать в сухое, прохладное, недоступное для проникновения прямых лучей света место.

Температура в месте хранения не должна превышать 18 град./С.

Жидкость можно поместить в холодильник, но при длительном нахождении в температурном режиме ниже 10 град./С возможна кристаллизация без утери вкуса и запаха.

ВАЖНО. Данный растительный жир также переносит заморозку.

Вред масла тыквы
Противопоказано масло тыквы при камнях в почках и желчном пузыре

Тыквенное масло: вред и противопоказания

Учитывая превосходство вкусовых характеристик перед жиром из семян льна, несложно догадаться, что возможно и несоблюдение потребителем рекомендуемых количеств для употребления в день. По этой причине стоит вести строгий контроль, ведь переизбыток триглицеридов может привести к набору лишнего веса.

При всей пользе возможны побочные эффекты, не исключена индивидуальная непереносимость.

Есть случаи, когда от применения лучше отказаться, чтобы не усилить симптоматику протекания основного заболевания. Противопоказанием для употребления внутрь выступает наличие:

  • индивидуальной непереносимости;
  • детского возраста младше 12 месяцев;
  • желчнокаменной болезни;
  • диареи;
  • сахарного диабета;
  • панкреатита;
  • подагры;
  • аутоиммунных заболеваний (остеопороз).

В химическом составе неомыляемой фракции присутствует витамин К, филлохинон, повышающий свертываемость крови, поэтому при тромбофлебите перед вводом в рацион требуется предварительная консультация врача.

ВАЖНО. Не известно о возможном использовании при эпилепсии.

Нередко можно встретить информацию о возможном лечении заболеваний пищеварительной системы, что не следует воспринимать как прямую инструкцию по применению. В данном случае требуется проводить терапию под контролем специалиста, ведь самолечение может закончиться усугублением имеющейся проблемы.

Продолжительный курс сопровождается побочными эффектами, один из которых – диарея или разжиженный стул.

Тыквенное масло используют для наружных процедур, но стоит знать, что в чистом виде ввиду высокой концентрации каротиноидов средство наносят на эпидермис не более, чем на 10 минут. Перед применением в моно-варианте или в составе масок необходимо провести тестирование на аллергическую реакцию:

  • капнуть на предплечье;
  • оставить на 20 мин.

Только при отсутствии зуда, жжения, красноты, сыпи и других проявлений возможно дальнейшее использование.

Необходимо помнить, что слишком частое нанесение на кожный покров без видимых проблем может стать причиной нарушенной работы липидного слоя кожи и раннего старения.

Незначительное повышение температуры окружающей среды может ускорить процесс порчи, а прогорклый продукт не принесет организму никакой пользы. По этой причине следует соблюдать условия хранения и обращать внимание на внешний вид перед употреблением или вводом в маски для лица и других частей тела.

Тыквенное масло: как принимать

Дозировка и способ применения на самом деле определяются целями:

  • похудение – натощак 1 стол.лож.;
  • нормализация обменных процессов при ожирении – 1 чайн.лож. трижды у сутки;
  • варикоз, ожоги – компрессы;
  • цистит и другие заболевания женской мочеполовой системы – до 30 кап. делят на три приема в день, курс – 1 месяц;
  • простатит – за 60 мин. до завтрака 1 стол.лож., курс 1 месяц;
  • эрозия шейки матки, воспалительные процессы во влагалище – сплоченный тампон вводят во влагалище на 30 мин., продолжительность курса – 3 недели;
  • гипертония – 1 стол.лож. принимают в течение дня;
  • изжога – 1 чайн.лож. или несколько капель на хлеб;
  • повышение иммунитета, вывод паразитов, запоры, гастриты, язвы желудочно-кишечного тракта, цирроз печени, метеоризм – трижды в сутки по 1 чайн.лож., курс – 3 нед.;
  • насморк – закапывание в пазухи по 2-3 кап.;
  • ангина – делают смесь в соотношении 1:1 с соком растения алоэ, обрабатывают раствором болезненную область;
  • артрит, артроз – растирание смесью 1:1 с пюре чеснока;
  • стоматит, пародонтоз – обработка полости рта (достаточно держать до 15 мин. в сутки).

Высокая биологическая активность объясняется множеством способов применения.

Тыквенное масло: отзывы

В сети можно встретить множество подробных отзывов, где покупатели рассказывают о своих впечатлениях, наблюдениях, делают выводы об эффективности в решении определенной проблемы или описывают вкусовые качества продукта. Вне зависимости от фирмы-производителя товар характеризуется высоким рейтингом, которым может похвастаться далеко не каждое растительное средство.

Карина, 34 года, город Самара

Полгода назад прочитала статью о свойствах тыквенного масла. Узнав много нового, практически сразу отправилась в магазин. В супермаркете, к сожалению, не встретила товар, поэтому пришлось заказывать через интернет. Считаю существенным минусом очень высокую стоимостью, ведь аналог, льняное, стоит почти в 9 раз дешевле. Конечно, если сравнивать вкусовые качества, здесь сложно сравнивать, но очень уж дорого выходит. Рекомендую только тем, кому не жалко денег.

Максим, 25 лет, город Киров

Увидел в магазине тыквенное масло и купил просто из интереса, даже не читая на этикетке обещания производителя – решил, что, если очень дорогое, значит более полезное. Когда жена дома сделала салат и заправила новым ингредиентом, вкус поразил, поэтому теперь покупаю постоянно. Заметил, что проблемы с пищеварением стали возникать намного реже, поэтому рекомендую.

Елена, 44 года, город Москва

Недавно получила в подарок от подруги тыквенное масло и решила, что это аналог подсолнечного, поэтому поставила в холодильник и забыла. На выходные приезжала дочь и, когда увидела бутылку, стала рассказывать о пользе содержимого, во что мне не очень верилось. Через неделю раздумий решила все же пропить курсом три недели, и пропила, а результат был ошеломляющий. Ранее часто беспокоили проблемы с пищеварением – запоры, изжога, диарея, метеоризм – но теперь это осталось в прошлом, плюс скинула три килограмма. Однозначно рекомендую.

Часто задаваемые вопросы

Тыквенное масло относится к базовым?

Данный растительный жир относится к базовым транспортным основам, поэтому может использоваться в косметических целях совместно с эфирными маслами или в чистом виде.

Чем полезно тыквенное масло?

Положительное воздействие данного растительного жира объясняется главным образом присутствием в химическом составе неомыляемой фракции веществ, различной природы и действия:

  • фитостеролов – снижение концентрации холестерина;
  • хлорофилла – ускорение клеточной регенерации;
  • каротиноидов – улучшенная работа зрительных органов, равномерное распределение загара;
  • кукурбитина – устранение паразитов;
  • минералов – нормализация обменных процессов;
  • токоферолов – вывод свободных радикалов.

Продукт очищает кишечник от шлаков, токсинов, глистов, нормализует обменные процессы и работу нервной системы, улучшает функционирование внутренних органов, повышает иммунитет.

Можно ли использовать тыквенное масло в косметических целях?

Данный растительный жир характеризуется насыщенностью компонентов неомыляемой фракции и определенным соотношением жирных кислот, что выделяет его из ряда базовых. Подобные отличия не ограничивают применение в качестве компонента средств для ухода за различными частями тела, но несоблюдение ряда требований может стать причиной нанесенного вреда здоровью.

Что можно приготовить на тыквенном масле?

Особенностью данного растительного жира является то, что даже незначительный нагрев при высокой доле токоферола, естественного консерванта, приводит к деструкции питательных веществ. По этой причине основное правило при приготовлении – минимальные обработка и время хранения после ввода в блюдо.

Возможные варианты:

  • салат;
  • каша;
  • мороженое;
  • соус;
  • заправка для салата.

Экстрактом заправляют любые салаты, есть рецептуры, которые предусматривают конкретно данный ингредиент. Поскольку жир переносит заморозку с последующим оттаиванием, возможно приготовление мороженного.

Можно ли хранить тыквенное масло в холодильнике?

Продукт не теряет ценных качеств в течение полутора лет вне зависимости от вскрытия упаковки, но нагрев выше 20 град./С влечет запуск процесса деструкции. По этой причине в кулинарных целях экстракт используют охлажденным. Помещение в холодильник на хранение влечет за собой возможную кристаллизацию без утери вкусовых характеристик.

ВАЖНО. Экстракт переносит заморозку.

Где можно купить тыквенное масло?

Продукт относится к дорогостоящим, но не редким, поэтому встречается на полках супермаркетов, аптеках, специализированных интернет-магазинах. Перед покупкой стоит внимательно изучить представленную на этикете информацию и внешний вид.

Можно ли в домашних условиях приготовить тыквенное масло?

Ведущие производители не раскрывают секретов приготовления жира, поэтому, даже понимая, что представляет собой процесс, довольно сложно в домашних условиях без специального оборудования выделить качественный экстракт. Дело в том, что семена сначала готовят путем обжарки или замачивания в воде и лишь после приступают к отжиму.

Тем не менее, довольно высокая стоимость и наличие собственного огорода все же побуждает некоторых хозяек разбираться в тонкостях самостоятельного приготовления жира, а именно получить ответ на вопрос о том, как сделать тыквенное масло.

Даже если и получится выделить тыквенное масло, оно не сможет служить полноценным аналогом представленного на рынке товара. Опытные маслоделы не раскрывают своих секретов, к тому же на выходе продукция подвергается проверке на содержание триглицеридов.

Схема, доступная в интернете, выглядит следующим образом:

  1. Из высушенные семян выделяют ядра.
  2. Сушат.
  3. Ядрышки измельчают до состояния порошка и жарят.
  4. Полученный порошок смешивают с водой (чтобы можно было отжимать массу).
  5. Нагревают (не выше 35-40 град./С).
  6. Производят отжим.

На самом деле, процесс намного сложнее и требует особенного внимания, поскольку жир, содержащийся внутри семян, чувствителен к температуре. Для получения даже небольшого количества, равного двум-трем столовым ложкам средства придется размолоть в три раза больше семечек.

С какого возраста можно давать тыквенное масло детям?

Данный растительный жир характеризуется богатым витаминно-минеральным составом, что говорит о высокой биологической активности. Продукт содержит вещества, парализующие паразитов, но организм малыша, которому нет 12 месяцев не сможет переварить подобную пищу, поэтому до года лучше использовать подсолнечное или оливковое для приготовления детских пюре и каш.

ВАЖНО. В более старшем возрасте перед вводом в рацион стоит проконсультироваться с врачом на предмет возможных противопоказаний.

Можно ли тыквенное масло беременным?

Любые изменения в рационе в период вынашивания плода стоит обсуждать с врачом, поскольку иногда даже безопасные ингредиенты меню могут усиливать токсикоз. В данном случае продукт наоборот снижает такие проявления, как рвота, тошнота, отеки, изжога, запоры, но только в том случае, если суточное количество не превышает рекомендуемой нормы.

Краткое резюме

  1. Тыквенное масло, свойства и применение которого разнообразны, относится к дорогостоящим, но с учетом множества положительных эффектов, затраты будут вполне оправданы вне зависимости от пола и возраста потребителя.
  2. История продукта уходит корнями в Средневековье, когда экстракт именовали «черным золотом» за характерный насыщенный оттенок и сверх-высокую стоимость на рынке.
  3. Не низкая цена объясняется сложностью получения, ведь каждый производитель имеет собственную засекреченную технологию изготовления, а непосредственно выжмка очень чувствительна к факторам окружающей среды.
  4. Несмотря на высокую долю токоферолов, естественных консервантов, в неомыляемой фракции даже незначительное повышение температурного режима влечет изменение вкуса и возможную порчу.
  5. Столь уникальный продукт содержит хлорофилл, фитостеролы, минералы в высоких концентрациях, а среди жирных кислот преобладают ненасыщенные, в частности линолевая, омега-6.
  6. Средство нормализует обменные процессы и гормональный фон женщин, способствует повышению иммунитета, снижает концентрацию холестерина в кровеносной системе.
  7. При всех плюсах по причине высокой биологической активности в некоторых случаях от применения тыквенного масла стоит отказаться, чтобы не вызвать усиление симптомов протекания основного заболевания.
Красота. Любовь. Здоровье
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю, что ознакомлен и согласен с политикой конфиденциальности этого сайта

Adblock
detector